O dietă cu conținut scăzut de calorii, cu o restricție a grăsimilor și a carbohidraților rapide, dă rezultate imediate. Aceasta este dieta Protasova, un meniu pentru fiecare zi, pentru care este ușor să vă compilați. Mâncarea este destul de variată și cel mai important - gustoasă și sănătoasă.

dietetic

Produse pentru dieta Protasov și meniu pentru fiecare zi

Baza dietei în prima etapă este produsele lactate, legumele proaspete (cu excepția cartofilor), ouăle și unele fructe. Prima etapă durează două săptămâni. Iată ce să mănânci:

• Legume nelimitate, cu excepția cartofilor: castraveți, ardei, vinete, roșii, salată, napi, ridichi, sfeclă, morcovi, varză de toate felurile, lămâi, verdeață. O nuanță importantă: legumele trebuie să fie proaspete;

• toate produsele din lapte acru cu un conținut de grăsime care nu depășește 5% din greutate, inclusiv brânză de vaci, brânză de vaci din iaurt;

• un ou pe zi;

• trei mere dulci și acri pe zi.

În plus, ar trebui să beți cel puțin doi litri de lichid pe zi. Puteți bea ceai și cafea, dar neîndulcit și fără lapte adăugat. Este important să respectați raportul din dieta legumelor și alimentelor cu lapte acru: la 100 de grame de legume ar trebui să cadă 40 de grame de iaurt, iaurt, brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Din a treia săptămână până la sfârșitul celei de-a cincea săptămâni, carnea și peștele sunt adăugate în meniu pentru fiecare zi a dietei protas. Potrivit numai pentru carnea cu conținut scăzut de grăsimi: carne de vită, vițel, iepure, păsări de curte (fără piele). Carnea de porc este nedorită, dar în cazuri extreme puteți lua carne slabă. Peștele poate mânca toată lumea, dar gătește-l fără unt și sosuri grase.

Dieta Protaskova: meniu pentru fiecare zi

La începutul dietei puteți diversifica dieta cu lapte acru cu brânzeturi de casă adăugând condimente la gustul dumneavoastră. Odată ce ați însușit prepararea brânzei, începeți foarte repede să le iubiți mai mult decât produsele achiziționate din brânză.

Prima și a doua săptămână

Baza nutriției în primele două săptămâni ale dietei Protasov și meniul pentru fiecare zi sunt legumele crude, feluri de mâncare pe bază de brânză de vaci, iaurt și ouă. Durata - 4 zile.

luni

• Mic dejun: prăjituri de brânză fără făină și zahăr, un pahar de biofibre sau bifidok.

• Prânz: o salată mare de roșii tocate mărunt, castraveți cu o mână de măsline și câteva bucăți de brânză. Puteți bea un pahar de suc de roșii fără adăugarea de zahăr.

• Cina: un pahar de iaurt moale cu felii de mere. Noaptea puteți bea ryazhenka sau puteți bea iaurt fără aditivi.

Brânză în protasovski

200 de grame de brânză de vaci crudă;

Ștergeți brânza printr-o sită, amestecați cu oul și sarea. Udați mâinile pentru a forma brânzeturi, așezați-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți la cuptor în timp ce coaceți cheesecake-ul de sus. Mănâncă cu iaurt.

marţi

• Mic dejun: un pahar de brânză de vaci îmbrăcat cu iaurt. Dacă doriți, puteți adăuga sare și legume tocate mărunt, sau îndulciți stevia și dați un gust, cum ar fi vanilia.

• Prânz: o salată mare crudă de varză proaspătă, paie de morcov și măr ras. Puteți adăuga ouă fierte feliate direct în salată sau puteți mânca oul separat.

• Cina: prăjituri de brânză neprăjite și un pahar de băutură din lapte acru.

Iaurt de casă

• trei litri de lapte;

Laptele este fiert, lăsat să se răcească la 65 ° C. Se toarnă biohistomerul, se amestecă. Înfășurați recipientul într-un prosop cald și lăsați să fermenteze timp de 8 ore.

miercuri

• Mic dejun: salată de roșii, piper negru, brânză ușoară și varză cu ou fiert și iaurt.

• Prânz: piper bulgar umplut cu brânză de vaci picantă.

• Cina: salată de usturoi de castraveți, ceapă verde, roșii, condimentată cu smântână sau iaurt.

Ardei umplut picant

• o sută de grame de brânză de vaci;

Tăiați roșiile foarte mărunt, tocați usturoiul cu un cuțit. Se amestecă brânza de vaci, roșiile și usturoiul, sarea. Scoateți ardeiul bulgar din septuri și semințe, umpleți-l cu brânză de vaci și puneți-l la frigider timp de o jumătate de oră. Tăiați ardeii în inele și mâncați.

joi

• Mic dejun: un pahar de brânză de vaci, iaurt, ou fiert.

• Prânz: salată și morcovi și sfeclă proaspătă, condimentate cu smântână și usturoi ras. Un pahar de suc de roșii de roșii.

• Cina: salată de morcovi cu măr, brânză și un pahar de rahat.

Salată de morcovi

• o linguriță de suc de lămâie;

• două linguri de iaurt.

Tăiați mărul în cuburi mici și presărați suc de lămâie. Rade morcovii. Combinați totul într-un pahar, adăugați sare, condimentați cu iaurt.

vineri

• Mic dejun: ouă amestecate cu legume, pentru desert de brânză de casă cu mere și iaurt.

• Prânz: umplut cu roșii de ardei iute, opțional - un pahar de suc de roșii sau pastă de roșii diluată. Roșii umplute cu brânză de vaci,

• Cina: smântână, iaurt de mere.

Băutură de scorțișoară din iaurt și măr

• un pahar de iaurt;

• o linguriță de suc de lămâie.

Se rade mărul pe răzătoare, se amestecă cu iaurt. Adăugați suc de lămâie și scorțișoară, amestecați.

sâmbătă

• Mic dejun: salată verde cu ridichi și mere, condimentată cu iaurt natural, un ou fiert.

• Prânz: o salată mare de roșii cu bucăți de brânză de vaci.

• Cina: prăjituri de brânză coapte cu iaurt.

Brânză de casă

• trei litri de lapte;

• un litru de chefir;

• o linguriță de sare;

• Ierburi provensale sau alți aditivi aromatici, dacă se dorește.

Procesul durează câteva zile. În primul rând, este necesar să separați serul de kefir - va servi ca starter. Pentru a face acest lucru, aduce iaurtul la foc mic la fierbere, așteaptă ca cașul să se separe. Spargeți totul prin calcar și tifon dublu. Lichid verzui - acesta este zerul. Ar trebui lăsat o zi sau două la căldură pentru a se murdări. În mod separat, brânza de vaci, este foarte gustoasă. După două zile, fierbeți laptele, turnați serul și gătiți pentru fierbere lentă timp de 6-7 minute. Împărțiți încărcătura în masă, sare după gust, adăugați ierburile, înfășurați în tifon și agățați ceașca de tot lichidul de sticlă. Apoi formează o bucată de brânză sub formă de prăjitură sau plat, așază încărcătura deasupra și pune-o în frigider pentru câteva ore.

duminică

• Mic dejun: legume feliate, ou fiert, brânză de vaci și 5-6 măsline.

• Prânz: supă rece de castraveți, brânză pe bază de plante, lapte la cuptor fermentat.

• Cina: prăjituri cu brânză sau umplute cu brânză de vaci și roșii de usturoi.

Supă picantă de castravete rece

• un pahar de iaurt sau chefir;

• niște mărar și pătrunjel;

Spălați castravetele pe o răzătoare mare, adăugați usturoi și legume tocate, turnați chefir.

A treia, a patra și a cincea săptămână

Repetați meniul din prima și a doua săptămână, adăugând la oricare dintre mâncăruri o bucată de mâncare din carne sau pește. Cantitatea totală de carne sau pește pe zi este de 300 de grame. Doza zilnică în două etape este mai bună.

luni

• Mic dejun: smântână cu iaurt.

• Prânz: pui, prăjit în sare, legume tocate.

• Cina: ardei umpluți, o bucată de pui de la prânz.

Sare de pui prăjită

Îndepărtați de pe pielea carcasei, tăiați în bucăți. Marinează în chefir. Pre-încălzește cuptorul. Presărați un strat de sare pe foaia de copt, întindeți pasărea și coaceți la 250 ° C timp de 30-40 de minute.

marţi

• Mic dejun: omletă cu roșii, brânză.

• Prânz: felii de legume și cotlete de pui feliate.

• Cina: salată cu piept de pui și ou cu muștar cremos.

Salata de pui

Tăiați pieptul feliat, tăiați oul cu un cuțit. Morcovii se rade fin. Combinați componentele cu sare. Se amestecă smântâna și muștarul, se condimentează cu salată.

miercuri

• Mic dejun: un pahar de brânză de vaci cu iaurt și un măr.

• Prânz: păstrăv, copt în suc propriu, cu salată și castraveți.

• Cina: salată cu păstrăv ușor sărat și legume

Salată cu păstrăv și legume

Tăiați păstrăvul în felii subțiri. Tăiați fâșii de piper bulgar, măr, castravete, 2-3 ridichi. Se amestecă tot sezonul cu suc de lămâie și iaurt.

joi

• Mic dejun: ou fiert, o bucată de păstrăv ușor sărat.

• Prânz: supă rece de roșii cu usturoi și iaurt.

• Cina: salată de creveți.

Salată dulce cu legume

Combinați ardeiul bulgar tocat, ou fiert tocat, bucăți de roșii proaspete, zece creveți. Sare, se toarnă iaurt.

vineri

• Mic dejun: brânză de vaci, măr.

• Prânz: aripi de pui prăjite cu roșii și smântână cu usturoi.

• Cina: cotlete de pui cu o garnitură de legume proaspete.

Cotletele de pui coapte la cuptor cu brânză

Treceți pieptul de pui și cățelul de usturoi printr-o mașină de tocat carne, adăugați ou crud, sare și piper. Modelați cotletele plasând o bucată de brânză înăuntru. Se coace la cuptor la 250 ° C până se fierbe.

sâmbătă

• Mic dejun: smântână cu iaurt.

• Prânz: somon copt în gogoși și salată.

• Cina: salată cu roșii, somon roz sărat, măsline și brânză de casă cu usturoi proaspăt de lămâie.

Prăjit în chefir de somon roz

O bucată de friptură cu sare, piper, așezată pe o pungă din folie, ungeți cu chefir sau iaurt. Coaceți până se termină, fără a închide folia.

duminică

• Mic dejun: salată și varză proaspătă cu piper bulgar și ou fiert.

• Prânz: fripturi de vită la grătar cu legume.

• Cina: smântână și smântână.

Când părăsiți dieta timp de o lună, adăugați o cantitate mică de carbohidrați în dieta dvs. în fiecare săptămână:

1. fulgi de ovăz din cereale gri în apă;

2. pere în loc de mere;

3. fructe uscate în fulgi de ovăz;

4. legume fierte, prăjite, la grătar;

Lăsând treptat mâncarea lui Protasov, creați un meniu variat pentru fiecare zi, dar evitați alimentația excesivă.