Majoritatea oamenilor știu asta ouăle sunt foarte sănătoși și sunt o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate.

într-un

Obținerea de suficiente proteine ​​este foarte importantă pentru construirea oaselor și a mușchilor, precum și pentru menținerea unei stări de sănătate bune.

Câtă proteină conține un ou?

Oul de mărime medie conține aproximativ 6-7 g de proteine.

Conținutul de proteine ​​al oului cu toate acestea, depinde de dimensiunea sa:

- Ou mic (38 g): 4,9 g proteine

- Ou mediu (44 g): 5,7 g proteine

- Ou mare (50 g): 6,5 g proteine

- Ou foarte mare (56 g): 7,3 g proteine

- Ou uriaș (63 g): 8,2 g proteine

Într-un stil de viață sedentar, bărbații au nevoie de aproximativ 56 g de proteine ​​pe zi, iar femeile de aproximativ 46 g.

Conținutul de proteine ​​în gălbenuș și proteine

Oamenii cred adesea asta proteina este conținută numai în proteine. Gălbenușul conține aproximativ jumătate din conținutul de proteine ​​al întregului ou.

Un ou mare conține aproximativ 7 g de proteine ​​- 3 g provin din gălbenuș și 4 g din albuș.

Prin urmare, dacă mâncați un ou întreg, veți obține cele mai multe proteine ​​și substanțe nutritive.

Gătitul afectează calitatea proteinelor?

Proteina de înaltă calitate abundentă în ouă conține toți cei nouă aminoacizi esențiali.

Cu toate acestea, cât de mult din această proteină poate folosi efectiv organismul depinde de modul în care sunt fierte ouăle.

Consumul de ouă crude oferă cea mai mică cantitate de proteine.

Prelucrarea ouălor ajută proteina să devină mai digerabilă și mai accesibilă organismului.

Mai mult, consumul de ouă crude prezintă un risc de contaminare bacteriană și intoxicație alimentară.

Alte beneficii pentru sănătate ale ouălor

Ouăle sunt printre cele mai sănătoase și mai hrănitoare alimente. Acestea sunt relativ scăzute în calorii, cu un ou fierte mare care conține doar aproximativ 77 de calorii.

Deși sunt sărace în calorii, acestea reprezintă o sursă echilibrată de aproape toți nutrienții de care aveți nevoie.

Una dintre ele este colina, care este de obicei deficitară pentru mulți oameni. Colina este importantă pentru multe procese din organism. De fapt, lipsa acestuia poate afecta negativ sănătatea creierului și a inimii.

Pe lângă conținutul de nutrienți, ouăle au, de asemenea, numeroase beneficii pentru slăbit și menținerea în greutate.

Consumul de ouă la micul dejun vă poate ajuta să reduceți numărul de calorii pe care le consumați în următoarele 24 de ore.