Citim în mod constant despre diete, exerciții de fitness, yoga și diferite diete sezoniere, dar principala întrebare care rămâne fără răspuns este - de câte calorii pe zi are nevoie corpul nostru pentru a funcționa corect și de ce depinde porțiunea noastră zilnică de energie?

calorii

Citim în mod constant despre diete, exerciții de fitness, yoga și diverse diete sezoniere, dar întrebarea principală care rămâne fără răspuns este - de câte calorii pe zi are nevoie corpul nostru pentru a funcționa corect și de ce depinde aportul nostru zilnic de energie?

Mărimea porției zilnice de alimente în țările moderne dezvoltate s-a dublat doar în ultimii 20 de ani.

Burgerul de brânză mediu din Statele Unite în urmă cu 20 de ani era de 333 kcal, față de astăzi, acum este de 600 kcal. Adevărul este că porțiile, atât în ​​restaurantele de tip fast-food, cât și în restaurantele scumpe și sofisticate, sunt prea mari acum.

Omul modern mănâncă porții mult mai mari decât este necesar. Dezechilibrul a dus, de asemenea, la un număr aproape egal de oameni obezi și subnutriți.

Aportul zilnic recomandat de calorii pentru un bărbat este de 2500 kcal, iar pentru o femeie - 2000. Cu toate acestea, la nivel global, cifrele medii sunt diferite. 1800 kcal este nivelul mediu de energie pe care îl primesc zilnic oamenii din întreaga lume.

De câte calorii avem nevoie pe zi?

Deși corpul nostru este foarte rezistent și adaptabil la lipsa nutrienților, avem nevoie de o hrană variată și bogată în diverse elemente. Corpul nostru are nevoie de un flux constant de energie.

O porțiune imensă a acesteia merge de fapt către o singură parte din noi - creierul. 20% din totalul aprovizionării cu alimente este destinat funcționării sale corecte. Restul este distribuit între celelalte funcții de susținere - mușchii, circulația sângelui și respirația.

Pe vreme rece, metabolismul accelerează și producția de căldură crește pentru a menține o temperatură normală a corpului. Vara este anotimpul în care avem nevoie de multe mai multe lichide, decât mâncarea și, prin urmare, este cel mai bun sezon pentru pierderea naturală în greutate.

Pe scurt - avem nevoie de calorii pentru a ne menține corpul în viață.

Această cerință zilnică este calculată folosind principiul Harris-Benedict și formula lor pentru personal Nivelul de bază al metabolismului (BNM). BNM zilnic, desigur, este înmulțit cu coeficienți diferiți, care depind de nivelul de activitate fizica. Rezultatul final arată cantitatea totală de calorii pe zi pe care ar trebui să o luăm pentru a ne menține greutatea actuală și a ne menține corpul în formă bună.

Această formulă funcționează diferit și nu ține cont de relația dintre masa musculară și grăsimea corporală. În mod logic, persoanele cu mai multă masă musculară au nevoie de mai multe calorii, chiar și atunci când sunt în repaus.

Formula Harris-Benedict

PENTRU OM: 66,5 + (13,75 x kg greutate corporală) + (5,003 x înălțime în cm) - (6,755 x vârstă în ani) = BNM

PENTRU FEMEI: 55,1 + (9.563 x kg greutate corporală) + (1.850 x înălțime în cm) - (4.676 x vârstă în ani) = BNM

Înmulțiți valoarea obținută cu un factor diferit în funcție de activitatea fizică:

  • într-o viață sedentară fără activitate fizică - necesarul zilnic de energie în calorii este BNM x 1,2
  • într-un stil de viață sedentar cu exerciții fizice, de trei ori pe săptămână - necesarul zilnic de energie în calorii este BNM x 1.375
  • în viața moderat activă - necesarul zilnic de energie în calorii este BNM x 1,55
  • în viața activă - necesarul zilnic de energie în calorii este BNM x 1.725
  • cu o viață foarte activă cu activitate fizică zilnică intensă - necesarul zilnic de energie în calorii este BNM x 1,9

Această schemă vă oferă un ghid bun cu privire la nivelul necesităților de energie ale corpului, dar greutatea ideală depinde de alți factori și este determinată pe baza indicele de masă corporală (IMC).

Autorul fotografiei de copertă Ryan McGuire și licența CC 0 1.0