Inspectorii de la Agenția pentru Alimente au emis 20 de acte și 191 de prescripții pentru încălcări

Un microbuz bulgar și un camion s-au ciocnit lângă Salonic

alimente

United Group finalizează achiziția Nova Broadcasting Group

Trecerea Petrohan este deschisă, a apelat RIA

Au descoperit furtul unei sume uriașe de bani în Yambol

Petar Kardzhilov merge în judecată pentru incidentul Podului Vulturului

Au dezvăluit o schemă de spălare a banilor la scară largă în Plovdiv

Protecția de urgență a centralei nucleare Kozloduy a fost activată, Unitatea 5 sa oprit

Incident tragic în Sofia, nimeni nu este de vină de 7 ani

Inspectorii de la Agenția pentru Alimente au emis 20 de acte și 191 de prescripții către școli și grădinițe pentru încălcări ale aprovizionării cu alimente pentru copii.

Au fost efectuate un total de 2462 inspecții ale unităților alimentare din peste 200 de instituții pentru copii.

Alimentele care nu îndeplinesc cerințele de calitate sunt interzise. Produsele expirate nu au fost găsite.

Se găsesc doar cu abateri în indicatorii de calitate, cum ar fi biscuiții, sărurile, brânza galbenă, făina și cârnații, care nu sunt în conformitate cu standardele stabilite. Au fost disponibile și băuturi răcoritoare, care nu sunt permise să fie oferite pe teritoriul instituțiilor de învățământ.

În grădinițe, încălcările sunt extrem de rare, deoarece mâncarea este pregătită prin meniu și toate cerințele de calitate pentru materiile prime sunt strict monitorizate de angajații de acolo.

Există încă problema cu mâncarea oferită în bufete. Există cele care conțin grăsimi, conservanți și îndulcitori care nu sunt permise.

Inspecțiile la unitățile de hrănire pentru copii și școli se efectuează pe tot parcursul anului. Discrepanțele identificate cel mai frecvent sunt legate de stocul clădirilor, echipamentele tehnologice, igiena precară, termometrele lipsă în instalațiile frigorifice. Alergenii alimentari nu sunt anunțați în unele locuri și cei care nu sunt produși conform standardelor aprobate sunt oferite, informează BFSA.

La sfârșitul lunii septembrie, Agenția pentru Alimente a lansat o inspecție a calității nutriției în grădinițe și școli.

Acțiunea a avut loc în toată țara. Până pe 11 octombrie, inspectorii au intrat în bucătării pentru a monitoriza calitatea și siguranța produselor oferite copiilor.

S-a trasat calea mâncării - de la furnizori, prin camerele de refrigerare, bucătărie, unde mâncarea este pregătită pentru copii, până la servire. S-au luat probe pentru a vedea dacă copiii mănâncă alimente de calitate.

Copiii se așteaptă să fie gustoasă, iar părinții lor - mâncarea să fie atât de calitate, cât și sigură.

Într-o grădiniță din Sofia, frigiderele sunt pe jumătate goale. Acest lucru se dovedește a fi un accident. "Avem o practică de a comanda alimente pentru copii absolut în fiecare zi de la un furnizor autorizat. În acest fel, copiii primesc alimente proaspete, variate și de calitate în fiecare zi", a spus Hristina Petrova.

În ultimii ani, încălcările au devenit din ce în ce mai puține, au spus inspectorii. Rareori s-a întâlnit o igienă precară, lipsa de cărți de sănătate și coloranți și conservanți interzise.