Foto: Getty Images
Documentele atent sunt monitorizate, dar și nivelul de igienă și depozitarea corespunzătoare a produselor
Inspectorii de la Agenția pentru Alimente au emis 20 de acte și 191 de rețete către școli și grădinițe pentru încălcări ale aprovizionării cu alimente pentru copii. Au fost efectuate un total de 2462 inspecții ale unităților alimentare din peste 200 de instituții pentru copii. Alimentele care nu îndeplinesc cerințele de calitate sunt interzise.
Produsele expirate nu au fost găsite. Se găsesc doar cu abateri în indicatorii de calitate, cum ar fi biscuiții, sărurile, brânza galbenă, făina și cârnații, care nu sunt în conformitate cu standardele stabilite. Au fost disponibile și băuturi răcoritoare, care nu sunt permise să fie oferite pe teritoriul instituțiilor de învățământ.
În grădinițe, încălcările sunt extrem de rare, deoarece mâncarea este pregătită prin meniu și toate cerințele de calitate pentru materiile prime sunt strict monitorizate de angajații de acolo.
Există încă problema cu mâncarea oferită în bufete. Există cele care conțin grăsimi, conservanți și îndulcitori care nu sunt permise.
Inspecțiile la unitățile de hrănire pentru copii și școli se efectuează pe tot parcursul anului. Discrepanțele identificate cel mai frecvent sunt legate de stocul clădirilor, echipamentele tehnologice, igiena precară, termometrele lipsă în instalațiile frigorifice. Alergenii alimentari nu sunt anunțați în unele locuri și cei care nu sunt produși conform standardelor aprobate sunt oferite, informează BFSA.
Știri NOVA - acum pe Instagram, urmează-ne. Pentru mai multe știri, cum ar fi pagina noastră de Facebook.
- Ce alimente să consumăm pentru a ne proteja de gripa NOVA
- Inspectorii BFSA au prins mâncare expirată în stațiunile de schi
- La ce feluri de mâncare să adăugați rozmarin - Sănătos - Alimente
- Care sunt alimentele care distrug ficatul NOVA
- Ce mănâncă copiii la școala din întreaga lume și în țara noastră (FOTO) - NOVA