Câteva idei despre cum să scapi de kilogramele în plus

de Yasen PEKUNOV

Numărul persoanelor supraponderale din Europa s-a triplat în ultimii 25 de ani, conform ultimelor cifre ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), ceea ce face ca obezitatea să fie o epidemie.

trebui

Aproximativ 40% dintre europeni sunt obligați să coexiste pașnic cu mai multe kilograme decât în ​​mod normal. Acumularea excesului de greutate ca urmare a aportului de calorii mai mare decât cele pe care le ardem poate provoca (și adesea face) probleme grave: boli precum diabetul non-insulino-dependent (diabet de tip 2), boli ischemice ale inimii, infarct miocardic, hipertensiune presiune) și unele tipuri de cancer. În practică, aproximativ 6% din cheltuielile cu sănătatea din UE sunt legate de supraponderalitatea (de exemplu, în Spania, 2,5 miliarde EUR pe an sunt alocate în acest scop). Statisticile din Statele Unite arată că excesul de greutate crește costurile medicale cu 36% pe an, iar efectul economic negativ este agravat și de absențele mai frecvente de la locul de muncă ale persoanelor supraponderale. Obezitatea este o cauză indirectă de deces pentru aproximativ un milion de europeni pe an. Este foarte îngrijorător faptul că supraponderalitatea este cea mai frecventă tulburare medicală la copii. Au un risc foarte mare de a dezvolta boli precum hipertensiunea și diabetul de tip 2, fără a menționa trauma mentală cu care se confruntă un copil obez în timpul creșterii sale.

Care este situația din Bulgaria? Mai mult decât alarmant. Potrivit unui studiu realizat la spitalul Alexandrovska, copiii noștri sunt pe locul doi în lume în ceea ce privește problemele supraponderale. Conform datelor Asociației bulgare pentru studiul obezității și bolilor concomitente, 73% din populația din regiunile Burgas și Dobrich este supraponderală. Nu există sondaje actualizate și/sau date fiabile pentru întreaga populație a țării, dar se poate prezice că supraponderalitatea apare la peste 60% din populație, ceea ce situează Bulgaria printre țările cu cel mai mare procent de obezitate. in lume. Legătura „kilograme în plus - colesterol ridicat - boli cardiovasculare” este bine cunoscută. Potrivit Ministerului Sănătății, rata mortalității cauzate de bolile cardiovasculare în Bulgaria este de două până la trei ori mai mare decât media UE (Capital 2007; 4:10). Pe lângă obezitate, cauzele sunt fumatul, consumul frecvent de alcool și, desigur, sistemul nostru de sănătate ineficient.

Excesul de greutate nu este un păcat sau un viciu

și sunt adesea datorate condiționării pur genetice. Cu toate acestea, pot fi luate o serie de măsuri pentru reducerea și chiar evitarea completă a supraponderabilității. Primul lucru la care trebuie să fim atenți, potrivit oamenilor de știință de la Universitatea Tufts, SUA, este foamea noastră obsesivă pentru un anumit tip de alimente (Int J Obes 2007, doi: 10.1038/sj.ijo.0803672). Aproape tuturor le place să mănânce ceva - fie că este vorba de ciocolată, un anumit tip de nuci sau cârnați. Potrivit cercetătorilor, contrar credinței populare, această foamete este pentru calorii, nu pentru carbohidrați. Setea de „preferatul nostru” nu va dispărea odată cu aplicarea dietei și cel mai bun lucru pe care îl putem face este să-l înlocuim cu un produs cu conținut scăzut de calorii, cu un gust similar. O astfel de mișcare dă rezultate și ne satisface foamea specifică pentru „fructul interzis”.

O revizuire sistematică recentă a 6 studii medicale controlate arată în mod clar că dietele care conțin alimente cu un indice glicemic scăzut (IG), adică cele care își eliberează glicemia încet, sunt mult mai eficiente decât dietele cu alimente cu un IG ridicat. Pâinea albă are un IG destul de ridicat, iar bulgarii ocupă locul al doilea în lume în ceea ce privește consumul de paste. Dar, cel mai important, alimentele cu nivel scăzut de GI reduc cantitatea de insulină din sângele nostru.

Insulina este un mare dușman

pentru sănătatea și longevitatea noastră - susțin două studii recente. Primul a fost publicat în Jurnalul Academiei Americane de Științe (PNAS 2007; 104: 12587) de către oamenii de știință din legendarele universități Yale și Harvard care lucrează pentru Institutul Medical Howard Hughes. Studiul a constatat că sindromul metabolic (SM) a fost direct legat de rezistența la insulină în mușchi. În general vorbind, SM este o afecțiune pre-diabetică combinată cu hipertensiune arterială și colesterol ridicat.

Insulina este un hormon care reglează nivelurile de carbohidrați, grăsimi și proteine ​​din sângele pe care îl consumăm. Cercetătorii au descoperit că rezistența la insulină din celulele musculare, cauzată de incapacitatea lor de a produce glicogen (forma în care carbohidrații sunt depozitați în organism), mărește cantitatea de grăsime din sânge și provoacă SM. Vestea bună este că soluția este simplă - exercițiu. Cercetătorii sunt de asemenea de părere că rezistența la insulină din mușchi precede cea din ficat, ceea ce înseamnă că activitatea fizică ne poate salva de la dezvoltarea diabetului.

Al doilea studiu, publicat în revista Science (2007; 317: 369), a fost realizat din nou de cercetători de la Howard Hughes Medical Institute, de această dată la Boston Children's Hospital și Harvard Medical School. Oamenii de știință au descoperit că

„oprirea” unei părți a receptorilor de insulină

a celulelor creierului crește cu 18% speranța de viață la animalele experimentale. Receptorii sunt reduși prin blocarea genei responsabile de sinteza lor. Privit dintr-un alt unghi, experimentul explică de ce o dietă adecvată (adică una care menține niveluri scăzute de insulină din sânge) și activitate fizică (care menține sensibilitatea celulară la insulină și, astfel, menține nivelul sângelui neschimbat) ne ajută să rămânem sănătoși și să trăim mai mult. Persoanele care au trăit până la 100 de ani au întotdeauna insulină scăzută.

O companie bulgară poate prelua mega comanda pentru vehiculele de luptă blindate

Lukoil Neftochim va investi 339 milioane BGN într-o nouă centrală termică proprie

Din contractul Kapsch: RIA plătește 40.000 BGN pe lună pentru un programator

O companie bulgară poate prelua mega comanda pentru vehiculele de luptă blindate

Vaccinarea lentă încetinește redresarea economică a lumii

Ministerul Mediului și Apelor se va verifica pentru comanda modificată în secret pentru zona protejată Kamchia

Lukoil Neftochim va investi 339 milioane BGN într-o nouă centrală termică proprie

Din contractul Kapsch: RIA plătește 40.000 BGN pe lună pentru un programator

O companie bulgară poate prelua mega comanda pentru vehiculele de luptă blindate

Studiul sugerează, de asemenea, că supraponderabilitatea, rezistența la insulină și nivelurile ridicate de hormon din sânge sunt legate de boli ale creierului, cum ar fi boala Alzheimer și demența. În plus, oamenii de știință au descoperit că insulina scăzută stimulează creierul să producă mai mult din enzima superoxid dismutază după masă, care protejează celulele de radicalii liberi periculoși cu reactivitatea lor chimică ridicată.

Formula câștigătoare pare a fi mai puțină insulină, care necesită cel puțin o dietă cu alimente cu indice glicemic scăzut, activitate fizică și înlocuitori cu conținut scăzut de calorii pentru produsele noastre preferate.

Numărul persoanelor supraponderale din Europa s-a triplat în ultimii 25 de ani, conform ultimelor cifre ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), ceea ce face ca obezitatea să fie o epidemie.

Aproximativ 40% dintre europeni sunt obligați să coexiste pașnic cu mai multe kilograme decât în ​​mod normal. Acumularea excesului de greutate ca urmare a aportului de calorii mai mare decât cele pe care le ardem poate provoca (și adesea face) probleme grave: boli precum diabetul non-insulino-dependent (diabet de tip 2), boli ischemice ale inimii, infarct miocardic, hipertensiune presiune) și unele tipuri de cancer. În practică, aproximativ 6% din cheltuielile cu sănătatea din UE sunt legate de supraponderalitatea (de exemplu, în Spania, 2,5 miliarde EUR pe an sunt alocate în acest scop). Statisticile din Statele Unite arată că excesul de greutate crește costurile medicale cu 36% pe an, iar efectul economic negativ este agravat și de absențele mai frecvente de la locul de muncă ale persoanelor supraponderale. Obezitatea este o cauză indirectă de deces pentru aproximativ un milion de europeni pe an. Este foarte îngrijorător faptul că supraponderalitatea este cea mai frecventă tulburare medicală la copii. Au un risc foarte mare de a dezvolta boli precum hipertensiunea și diabetul de tip 2, fără a menționa trauma mentală cu care se confruntă un copil obez în timpul creșterii sale.

Vă mulțumesc că ați citit Capital!

Etichete

Articole similare

18 comentarii

în această stare de lucruri din bulgaria nu se mai poate aștepta la altceva.Oamenii se comportă în nenorocire și mănâncă doar pâine.

A rămas să spunem care sunt nivelurile acestui IG de panaceu din alimente. Din fericire, alții și-au făcut temele mai bine: http://www.protos.bg/diabet/vd/i76/vd_i76_14.html

Este umplut cu alimente de calitate scăzută la prețuri mici. Plinătatea este, de asemenea, o expresie a sărăciei.

Este plin de mulți carbohidrați, nu de multe grăsimi. Pâine, orez, paste, vafe, biscuiți, fasole, linte, paste, cuties, tutmanitsi, gevrvtsi, brânză, unt, brânză, moraină, vafe de ciocolată (doar 40 de cenți pe ureche, cât de dulce și ieftin), prăjituri de Paște, briose cu marmeladă și deliciul turcesc, fulgi de ovăz, prăjituri, plăcinte, produse de patiserie, bere, cartofi cu orice, gogoși, pizza, spaghete, felii de unt și gem, chipsuri și tot felul de lucruri crocante în pachete, nenumărate altele precum înghețata și toate produsele lactate . Toate acestea nu trebuie consumate. Dar cine vrea să mănânce are dreptate.

Instructorul meu de fitness mănâncă 0,5 kg de ovăz pe zi și este mega în relief.

. ce era împotriva fulgi de ovăz,

în cantitatea sa este mama

Eureka. Și în Bulgaria să spunem puțin despre cum să asigurăm o sănătate reală, nu despre cum să numărăm caloriile și dietele stupide.
Cheia este insulina scăzută, dar aveți nevoie și de o funcție pavilion a leptinei - îi spune creierului când să nu mai dorească să mănânce mai mult!
Dar ceea ce este scris în Capital este pe jumătate adevărat!

Este foarte important să înțelegem că există grăsimi dăunătoare și benefice!
Care sunt cele dăunătoare - margarină, grăsimi vegetale hidrogenate, prăjite cu ulei de floarea soarelui - și, în general, consumul excesiv de grăsimi vegetale - sunt bogate în grăsimi omega-6.
Cercetările independente și ne-sponsorizate de către companiile interesate au constatat că
raportul dintre omega6 și omega3 ar trebui să fie 1: 1, când omega6 sunt mari - acum sunt aproximativ 15-20: 1 în favoarea omega6 încep procesele inflamatorii și bolile degenerative precum cancerul, diabetul etc.

Sau care sunt utile - ulei de lapte - 100% pur fără impurități, cum ar fi grăsimi vegetale sau de tip ușor, ulei de măsline extra virgin și ulei de cocos., Precum și grăsime de vită și untură de la animale crescute în mod organic.
Sunt ideale pentru gătit, deoarece nu se oxidează la temperaturi ridicate și, prin urmare, nu devin la fel de cancerigene ca ratitele. Nu trebuie exagerat cu ulei de măsline în timpul gătitului, ci amestecat cu unt.
Cauza diabetului, a excesului de greutate și a altor boli sunt alimentele, poluarea mediului și stresul. DAR akk pentru a minimiza negat. efectele stresului și a mediului neplăcut - prin alimente de calitate și adecvate. Și nu prin suplimente artificiale - precum vitaminele și mineralele produse în laborator.
Din păcate, în Bulgaria încă nu există carne de vită organică, pui, pește, carne de porc și ouă, făină de semințe de in organice etc.
Insulina ridicată se datorează consumului excesiv de alimente proaste - bogate în zahăr, făină albă și margarină sau uleiuri hidrogenate și întărite.
Problema nu se află în gene - recent oamenii de știință din Noua Zeelandă au dovedit-o - cine ar trebui să citească.
Genele sunt determinate de mediul în care trăim și mâncăm. Deci, atunci când nu putem răspunde la ceva, dăm vina pe gene. Rahat. Au existat aceste boli acum 100-200 de ani - genele nu se schimbă într-un timp atât de scurt.

În sfârșit, din nou - nu mâncați alimente ușoare, degresate cu grăsimi vegetale precum margarină și grăsimi hidrogenate, zahăr alb, făină albă, băuturi carbogazoase cu zahăr și îndulcitori artificiali precum aspartam și acesulfam, zaharină.

Apropo, formula chimică a margarinei este o moleculă diferită de plastic - niciun animal nu vrea margarină direct - lăsați o cutie în aer liber și vedeți după un timp.
Și mai mult - studiile asupra arterelor persoanelor care au murit de boli de inimă au constatat că depozitele de pe TVH sunt de tipul grăsimilor încălzitoare - grăsimi polinesaturate.
De asemenea, lucrurile dulci sunt asociate cu o legătură pozitivă pentru bolile de inimă și bolile supraponderale etc.
Subiectul nu este epuizat, dar cel puțin pentru început.