nutriției

În general, Ayurveda este un vechi sistem indian de îngrijire a sănătății.
Cuvântul în sine poate fi tradus ca „cunoaștere a vieții”. Ayurveda are ca scop păstrarea și îmbunătățirea vieții prin tehnici naturale.

Scopul este de a construi obiceiuri sănătoase atât pentru corp, cât și pentru spirit, astfel încât ambele să existe în pace și înțelegere în corp.

Interesant este faptul că practicile indiene antice originale nu au fost păstrate până în prezent. Ayurveda este în prezent înțeleasă ca o formă mai alternativă de medicină. Cu toate acestea, metodele obișnuite sunt apreciate de un procent mare de oameni din lumea modernă care le folosesc pentru a face față stresului și pentru a trăi o viață mai sănătoasă și mai calmă.
În prezent oferim diverse masaje ayurvedice, sfaturi de frumusețe, prevenirea și prevenirea diferitelor boli etc.

Ayurveda oferă o întreagă filozofie despre modul de a mânca, în special vegetarianismul și construirea unor obiceiuri alimentare adecvate.

Iată câteva principii nutriționale de bază pe care le puteți urma cu ușurință.

Pentru început, eliminați din viața dvs. băuturile gazoase și zahărul alb. Se recomandă zilnic aport de multă apă. Un alt sfat este să nu amestecați la o singură masă fructe proaspete cu legume proaspete, precum și iaurt cu lapte proaspăt. Nu beți băuturi reci înainte de mese. Nu există dovezi că sunt dăunătoare, dar cu siguranță nu ajută, în timp ce cele calde te vor ajuta să te simți sătul și să consumi mai puține alimente.

Ayurveda recomandă auto-prepararea alimentelor pentru a vă asigura exact ce este pus în ea și că nu este nimic superflu și dăunător.

Încercați să mâncați fructe și legume de sezon. Alegeți-le cu atenție pentru a vă asigura că obțineți cât mai bine.

Un alt principiu din Ayurveda este de a folosi ulei de vacă purificat numit ghee. Are calități valoroase care chiar cresc în timp. Există rețete ayurvedice pentru tratamentul diferitelor boli, care includ zece sau mai mulți ani de ghee, numite purana-ghee. Este amestecat cu diverse plante pentru a crea un mediu favorabil pentru aportul lor de către organism.

Puteți face ușor ghee încălzind untul proaspăt de vacă la foc mic într-o tigaie cu fund dublu. De obicei, o oră este suficientă pentru a face ghee dintr-un kilogram de unt. Ai nevoie de o lingură de sită pentru a răzuie spuma care se formează la suprafață. Nu trebuie să lăsați uleiul să fiarbă. Treptat va deveni auriu și transparent până la fund. Aceasta este metoda veche de separare a proteinelor și a altor ingrediente suplimentare găsite în unt. De asemenea, sunt foarte utile pentru gătit, dar nu sunt durabile și ar trebui utilizate imediat.

Este cel mai potrivit păstrați ghee curat și păstrați-l într-un recipient rece și ferm închis.

Și cel mai important - mananca incet si cu placere. Nu trebuie să vă interesați sau să urmați niciun principiu ayurvedic pentru a cunoaște acest lucru. Bucurați-vă de mâncare, acceptați procesul de a mânca în sine ca ceva important care nu trebuie neglijat și micșorat. Astfel veți simți cu adevărat produsele și veți beneficia la maximum de ele.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">