grăsimi utile

Fruct cu pectină, vitamine, minerale, grăsimi utile, aminoacizi, fitosteroli, puține calorii și multe beneficii pentru organism - acesta este mărul.

Mărul este unul dintre cele mai accesibile fructe din Bulgaria. Pe lângă faptul că se află în fruntea tuturor fructelor și legumelor, este un copac comun în zona temperată. Și toamna este în plină înflorire, bucurându-se de diferite culori și arome, nuanțe de aromă și dimensiune. Fără îndoială, mărul face parte dintr-o dietă sănătoasă. Există o zicală: „Un măr pe zi îl ține pe doctor departe de mine”. Și de ce merită să mâncați fructe ieftine, gustoase și ușor de găsit în fiecare zi, aflați-vă singuri după ce descriem principalele substanțe din compoziție.

Calorii măr. Varietatea și tipul fructelor sunt importante aici, dar pentru 100 de grame valorile medii sunt de aproximativ 52 Kcal. Într-un măr dulce de mărime medie, caloriile sunt de aproximativ 40. 0,26 grame sunt proteine, 31,81 grame sunt carbohidrați și 0,17 grame sunt grăsimi. Acest lucru înseamnă, în general, că mărul poate da energie rapidă, dar sațietatea și puterea fructelor consumate își vor pierde efectul în mai puțin de 2 ore.

Vitamine în mere. 13 vitamine conținute în alimente au fost izolate. Marul are 10 dintre ele. Acestea sunt vitamina A, vitaminele B1, B2, B3, B4, B5 și B6, vitamina C, vitamina E și vitamina K. Nivelurile de vitamina C (4,6 miligrame) și vitamina B4, numită și colină, sunt deosebit de ridicate., 4 miligrame). Merele nu conțin vitamina B9 (acid folic), vitamina B12 (cobalcamin) și vitamina D.

Minerale în mere. Cel mai mare conținut în 100 de grame de fructe cade pe potasiu (107 mg), urmat de fosfor (11 mg) și calciu (6 mg). Dar fructul conține și fier, magneziu, sodiu, mangan, cupru, fluor, fosfor și zinc. Dintre oligoelementele importante, lipsește doar seleniul, dar restul sunt în doze atât de optime încât, dacă mănânci câteva mere pe zi, îi vei oferi corpului tău aproape tot ce are nevoie în materie de minerale.

Aminoacizi din mere. Puțin din toate se poate spune despre aminoacizii din mere, fiecare cu 0,01 g conținând alanină, arginină, valină, glicină, leucină și izoleucină, lizină, prolină, serină, treolină, fenilalină și histidină. Acid apragagionic (0,07 g) și glutamină (0,03 g) au fost raportate în cantități mai mari. Merele NU conțin triptofan, tirozină, metionină și cistină.

Ce mai este în mere? Nu trebuie trecut cu vederea conținutul de pectine, fitosteroli și fibre, care ajută la buna funcționare a stomacului și scad nivelul colesterolului rău. În plus, merele conțin grăsimi utile care provoacă arderea grăsimilor dăunătoare acumulate în organism.

Și un sfat pentru mere. Dacă aveți șansa de a alege un fruct cultivat în casă sau unul dintr-o fermă ecologică, opriți-vă în fața celor oferite în lanțul larg. Pentru a păstra aspectul și gustul comercial, cultura de mere este pulverizată în mod repetat. Tratamentul cu preparate NU reduce conținutul de nutrienți din fruct, ci introduce și substanțe nocive.