Oricine este interesat de un stil de viață sănătos, a auzit cu siguranță de dieta yoga. Deoarece nutriția yoga face parte din dieta Ayurveda, aceasta reflectă nevoile fiecărei constituții individuale și conferă corpului ușurința și energia necesare pentru a efectua corect exerciții de yoga.

yoga

Pentru a obține o sănătate și armonie fizică și mentală excelente, de secole, yoghinii s-au angajat să respecte o bună respectare. dieta și nutriția armonizate. Mulți oameni consideră că dieta yoghinilor este ceva cu adevărat misterios și plin de secrete. Dar adevărul este că, de fapt, nu este atât de dificil de implementat și oricine îl poate realiza dacă dorește.

Unul dintre motivele pentru care oamenii încep să practice yoga și să înceapă dieta yoga este să obții o sănătate bună, un echilibru mental și să duci o viață mai plină și mai pașnică în general. Prin urmare, nu este deloc surprinzător faptul că yoghinii trebuie să respecte bine dieta echilibrata, care include o abundență de fructe și legume proaspete pentru care în Predarea ayurveda se crede că păstrează mintea și corpul într-o stare excelentă.

Dieta yoghină, care se mai numește dieta satvică, include alimente care sunt considerate „curate”. În acest fel este stimulată realizarea armoniei mentale și fizice. Într-un astfel de regim se simte un val de energie și putere în viața ta și hrănește atât trupul, cât și spiritul său.

Faptul este că oamenii care în mod regulat și angajat serios în yoga cu toate acestea, includ o cantitate mică de carne în dieta lor. Dar, odată ce și-au avansat abilitățile de yoga, elimină complet carnea din dieta lor, înlocuind-o cu alimente care sunt considerate mai multe-sănătos conform Ayurveda.

Respingerea cărnii se datorează nu numai faptului că este considerată o mâncare grea și nesănătoasă, ci și datorită filosofiei yoga, care predică smerenia și respinge toate formele de violență și emoții negative.

Dacă vrem să mâncăm ca yoghinii, trebuie să includem în meniul nostru alimente care sunt natural, luminos și în același timp încărcă corpul cu energie și aduce armonie în minte.

În dulapul de bucătărie al fiecărui yoghin prezent ulei gay, ulei din semințe de floarea-soarelui și alte uleiuri vegetale, bogată varietate de condimente, ierburi și ceaiuri, legume proaspete ca sfeclă roșie, morcovi, kale, gem de casă, miere naturală, pâine organică de spelta. Și pe aragaz, adesea fierte dal (supă tradițională de linte indiană).

Nutriția este o parte importantă a practicării yoga, deoarece depinde de modul în care ne vom simți și de câtă energie vom avea. Mancare sanatoasa hrănește țesuturile corpului nostru și astfel construiește o bază sănătoasă care ne va ajuta să ne îmbunătățim continuu abilitățile de yoga.

Alimentele nesănătoase și grele, precum dulciurile, prăjiturile, pastele și alimentele grase ne fac să ne simțim lipsiți de energie, letargici și să supărăm echilibrul din corpul nostru. Dacă mâncăm alimente în întregime nesănătoase, nu vom putea realiza complet echilibru între corp și minte, care sunt atât de necesare în yoga. Doar printr-o dietă sănătoasă de yoga putem oferi corpului nostru ceea ce are nevoie nutrienți și să devină mai bun la performanță yoga asanas.

Ce alimente includ nutriția yoga?

Legume si fructe sunt baza pe care se construiește dieta yoghină.

În dieta yoga, alimentele sunt împărțite în sattvic (ușor, sănătos, curat, alimentar), Rajasthani (picant, stimulant, sărat și acru) și tamastic (alimente mai grele, învechite, stagnante și ușor degradabile). Dieta yoga include alimente sattvice și o porție mică de alimente Rajasthani, dintre care ceapa și usturoiul, în special în lunile de iarnă.

Alimentele satvice

Toate cereale și cereale integrale (cum ar fi grâul, secara, orezul brun, spelta, meiul), alimente cu fasole (fasole, linte, soia, tofu, mazăre), diverse semințe, nuci, legume și fructe proaspete, ceaiuri și ierburi, miere, zahăr brun nerafinat, lapte, brânză de vaci și altele. Sunt permise și produsele lactate, dar nu trebuie sărate.

Alte alimente sattvice sunt nucile, semințele și uleiurile vegetale, cum ar fi migdale, ulei de măsline, semințe de in și semințe de floarea soarelui, precum și condimente precum scorțișoară, ghimbir, turmeric și șofran. Amintiți-vă că condimentele fierbinți sunt Rajasthani. Îndulcitorilor satvici le place miere și melasă.

Rajasthani:

Rajasthani sunt ceapă, usturoi, ardei, roșii, ciuperci, cafea, ceaiuri tari, alcool, băuturi carbogazoase, condimente calde și condimentate, alimente sărate și acre.

Tamastic:

Toate semifabricatele bogate în alimente conservante, prăjite, alcoolice și băuturi alcoolice, carne, pește, ouă. Sunt luate în considerare și alimentele tamastice toate alimentele fermentate, vechi sau cultivate ușor. Conserve, alcool, țigări, murături, ciuperci trebuie evitate.

Trebuie mai ales evităm alimentele din Rajasthani, cum ar fi cafeaua și ciocolata, deoarece stimulează simțurile și ne fac să mâncăm în exces.