insulină

Rezistența la insulină este un tip de boală în care celulele corpului își pierd sensibilitatea la hormonul insulină, ceea ce duce la scăderea absorbției glucozei din sânge.

Rezistența la insulină este, de asemenea, considerată un sindrom sau un set de simptome care duc la scăderea activității insulinice a celulelor și poate fi o condiție prealabilă pentru dezvoltarea prediabetului și a diabetului de tip 2.

Rezistența la insulină face parte dintr-un set mai larg de simptome numite sindrom metabolic. Sindromul metabolic este denumirea comună pentru un grup de afecțiuni patologice ale corpului care pot duce la dezvoltarea bolilor cardiovasculare și a diabetului de tip 2.

Ce este insulina?

Insulina este unul dintre principalii hormoni anabolici din organism, care reglează metabolismul glucidelor, grăsimilor și proteinelor. Este produs de celulele beta ale pancreasului.

Funcția principală a insulinei este de a transporta glucoza din sânge către celule, unde este utilizată pentru energie (celule musculare) sau stocată ca grăsime (celule grase).

Odată cu rezistența la insulină, sensibilitatea celulelor la insulină scade, ceea ce duce la alterarea metabolismului glucozei și este o condiție prealabilă pentru dezvoltarea nivelului ridicat de zahăr din sânge, prediabet și diabet de tip 2.

Ce este glucoza?

Glucoza este o monozaharidă care construiește carbohidrați și servește ca o sursă majoră de energie pentru corpul uman. 1 gram de glucoză conține 4 kilocalorii (kcal).

Odată ajuns în sânge, ca urmare a aportului de carbohidrați, glucoza este transportată de hormonul insulină în celulele musculare (miocite) pentru a servi ca energie instantanee sau în celulele adipoase (adipocite), unde este stocată sub formă de grăsime pentru a servi ca energie în viitor.

Care condiții patologice alcătuiesc sindromul metabolic?

  • Obezitate abdominală - circumferința taliei la bărbați peste 102 cm și la femei peste 88 cm
  • Trigliceride mari - hipertrigliceridemie - trigliceride peste 1,7 mmol/l
  • Hipertensiune arterială - hipertensiune - peste 140/90 mmHg
  • Glicemie ridicată - hiperglicemie - peste 6 mmol/l pe stomacul gol
  • Colesterol ridicat - hipercolesterolemie - LDL (colesterol rău) peste 5 mmol/l și HDL (colesterol bun) sub 1 mmol/l
  • Rezistența la insulină - sensibilitate scăzută a celulelor la insulină
  • Uree crescută - hiperuricemie
  • Pete întunecate pe piele - acantoză
  • Ficatul obez - steatoză hepatică

Care sunt simptomele rezistenței la insulină?

  • Senzație crescută de foame (polifagie)
  • Greutate crescută (obezitate)
  • Senzație de oboseală (letargie)
  • Hipertensiune arterială (hipertensiune arterială)
  • Niveluri crescute de colesterol (hipercolesterolemie)
  • Niveluri crescute de zahăr din sânge (hiperglicemie)
  • Lipsă de concentrare

Care sunt factorii de risc pentru dezvoltarea rezistenței la insulină?

  • Supraponderal
  • Obezitate abdominală
  • Stil de viata sedentar
  • Lipsa de exercitiu
  • Alimentație nesănătoasă
  • Consumul excesiv de alcool
  • Fumat
  • Ereditatea genetică
  • Vârsta (peste 45 de ani)
  • Lipsa unui somn suficient (mai puțin de 6 ore pe zi)
  • Dezechilibru hormonal
  • Utilizarea steroizilor

Cum se previne sau se îmbunătățește starea de rezistență la insulină?

  • Mențineți o greutate sănătoasă
  • Fii activ fizic
  • Fă sport regulat
  • Mânca sănătos
  • Odihnestete
  • Reduceți consumul de alcool
  • Renunțe la fumat
  • Mențineți starea de sănătate optimă

Ce alimente reduc riscul dezvoltării rezistenței la insulină?

Alimentele care reduc riscul dezvoltării rezistenței la insulină sunt alimentele bogate în carbohidrați complecși, fibre, acizi grași nesaturați, proteine ​​complete, vitamine, minerale și antioxidanți.

Aceste alimente au un indice glicemic scăzut și sunt recomandate și persoanelor care au dezvoltat deja rezistență la insulină pentru a îmbunătăți starea.

Cereale integrale

  • Pâine din cereale integrale
  • Pastele maronii
  • orez brun
  • Quinoa
  • Ovaz

Alimentele cu fasole

  • Bob
  • Lintea
  • Năut
  • Soia
  • Arahide

Fructe

  • Afine
  • Mure
  • Zmeură
  • Fructe de padure
  • Merele
  • Avocado
  • Portocale
  • Lămâi
  • Grapefruit

Legume

  • Brocoli
  • Sparanghel
  • Conopidă
  • Vânătă
  • Cartofi dulci
  • Roșii
  • Ardei
  • Spanac

Carne

  • Carne de pui
  • Vițel
  • Porc
  • carne de miel
  • Carne de iepure
  • vânat

Peşte

  • Somon
  • Macrou
  • Păstrăv
  • hering
  • Sardine
  • Ton

Ouă

  • Ouă de pui
  • Ouă de curcan
  • Ouă de gâscă
  • Ouă de rață
  • Ouă de strut
  • Oua de prepelita

Nuci

  • Migdale
  • Nuci
  • Alune de padure
  • Porridge
  • Nuc brazilian
  • Nuc australian (macadamia)
  • Nuci de pin

Semințe

  • Seminte de in
  • Semințe de cânepă
  • Sămânță de mei
  • Sămânță de floarea-soarelui
  • Seminte de dovleac
  • semințe chia

Condimente

  • Pudră de cacao organică
  • Scortisoara Ceylon
  • Ghimbir
  • Curcumă
  • Spin alb
  • Schinduf
  • Jimnema

Băuturi

  • Apă
  • Ceai neindulcit
  • Cafea neindulcita
  • Iaurt neindulcit

Care alimente cresc riscul de a dezvolta rezistență la insulină?

Alimentele care cresc riscul de a dezvolta rezistență la insulină includ alimentele bogate în carbohidrați simpli, grăsimi saturate, grăsimi trans, zahăr adăugat, sare și alcool.

Consumul frecvent al acestor alimente poate crește semnificativ riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, diabet de tip 2, cancer și obezitate.

Mancare prajita

  • cartofi prăjiți
  • Pește prăjit
  • Dovlecei prajiti
  • pâine prăjită franceză
  • Chiftele prajite
  • Legume prajite

Alimentele rafinate cu carbohidrați

  • pâine albă
  • Pastele albe
  • orez alb
  • Pastele albe
  • Plăcinte
  • Tutmans
  • Drăguţ
  • Sirene
  • Băutură
  • Pâine

Bauturi nealcoolice

  • Bauturi carbogazoase
  • Ceai rece
  • Sucuri de fructe
  • Nectar
  • Apele îndulcite
  • Ceai îndulcit

Dulciuri

  • Prăjituri
  • Dulciuri
  • Rolați
  • Tiramisu
  • Cupcakes
  • Eclairs
  • Inghetata

Dulciuri

  • Vafe
  • Biscuiți
  • Bomboane
  • Ciocolată
  • Pastă uscată
  • Biscotti
  • Vafe
  • Briose

Produse sărate

  • Crackers
  • Săruri
  • Chipsuri
  • Batoane de porumb
  • Biscuiti sarati

Produse lactate

  • Laptele vacii
  • Margarină
  • Unt
  • Iaurt îndulcit
  • Lapte proaspăt îndulcit

Legume cu amidon

  • Cartofi
  • Porumb
  • Igname
  • Dovleac
  • Păstârnac
  • Mazăre

Alcool

  • Bere
  • Lichioruri
  • Vin
  • Vodcă cu suc de portocale
  • Rom cu o mașină
  • Gin tonic
  • Whisky cu mașina

Rezistența la insulină - concluzie

Rezistența la insulină este un tip de afecțiune patologică care se manifestă prin scăderea sensibilității celulelor la hormonul insulină. Dacă nu este tratată, rezistența la insulină poate duce la dezvoltarea hiperglicemiei (glicemie crescută), prediabet și diabet de tip 2.

Pentru a reduce riscul dezvoltării rezistenței la insulină, bazați-vă dieta pe carbohidrați complecși, fibre, proteine, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți.

Evitați sau minimizați aportul de grăsimi saturate, grăsimi trans, carbohidrați simpli, zahăr adăugat și sare.

Mențineți o greutate sănătoasă, faceți mișcare regulată, mâncați sănătos, reduceți consumul de alcool și renunțați la fumat.

Ți-a plăcut acest articol? Dacă ți s-a părut util, de ce să nu-l împărtășești cu familia și prietenii tăi?

De asemenea, sunteți binevenit să vă placă pagina noastră și să ne urmăriți pe Facebook, precum și să vă abonați la newsletter-ul nostru gratuit prin e-mail pentru articole și sfaturi utile legate de alimentația sănătoasă și pierderea în greutate.

Dacă doriți să adăugați ceva care ne-a scăpat sau să împărtășiți părerea dvs. despre acest subiect, puteți face acest lucru lăsând un comentariu în caseta de mai jos.

Mulțumesc! Părerea și ideile tale sunt importante pentru noi!