brânză

  • Vizualizări în total 6 593
  • Vizualizări pentru luna 198
  • Vizualizări pentru săptămâna 44
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 21

Ingrediente necesare

  • Conopidă - 1/2 cap/500 g /
  • Brânză Roquefort - 100 g
  • Brânză Philadelphia - 100 g
  • brânză gruyere - 150 g
  • smântână de gătit - 250 ml
  • lapte - 60 ml
  • unt - 40 de ani
  • piper alb - după gust
  • nucşoară - după gust
  • sol - după gust
  • pătrunjel - pentru stropire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Placă rotundă elegantă din oțel inoxidabil - 35 cm BGN 22,00 -36% BGN 13,99 -36%
  • Tava de bambus pentru aperitive și aperitive Bigbuy - 20 cm BGN 24,00.
  • Tava elegantă din ceramică cu efect de ardezie BGN 14.00.
  • Placă confortabilă cu placă ø35 BGN 26.00.

Mod de preparare

Tăiați conopida în trandafiri de mărimea pe care o preferați. Puneți-l în apă clocotită cu sare timp de 7 minute și apoi scurgeți-l bine.

Se toarnă smântâna și laptele într-o cratiță și se încălzește la foc mediu spre mic. Se condimentează cu sare și se adaugă roquefortul zdrobit și brânza Philadelphia. Se amestecă până se dizolvă complet și se adaugă la final 20 g de unt și se condimentează cu piper alb și nucșoară. Amesteca bine.

În partea de jos a cratiței puneți uleiul rămas (în bucăți) și aranjați trandafirii de conopidă, presărați sare dacă este necesar. Se acoperă cu sos de brânză și se rade deasupra brânza Gruyere.

Așezați într-un cuptor preîncălzit la 200-220 grade timp de 7-8 minute sau până se obține un bronz frumos auriu.

Serviți aperitivul stropind cu pătrunjel și în compania unei crenguțe de usturoi proaspăt.