Caloriile fac parte integrantă din viața noastră de zi cu zi și de cele mai multe ori le asociem cu greutatea noastră. Dar nu se găsesc numai în alimente. O calorie este o unitate de energie care este asociată cu fiecare purtător de energie.

calorie

Avem nevoie de energie pentru a trăi. Participă la toate procesele de viață ale corpului - respirație, mișcare, circulația sângelui. Obținem toată această energie din alimente. Numărul de calorii este o indicație a cantității de energie pe care o furnizează un anumit tip de alimente. Un gram de carbohidrați conține 4 kilocalorii, un gram de proteine ​​- de asemenea 4, iar un gram de grăsime are 9 kilocalorii.

Alimentele sunt o combinație a acestor trei elemente - carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.
Corpul nostru arde calorii prin procesul de metabolism - enzimele ajută la descompunerea carbohidraților în glucoză și alte zaharuri, grăsimile în glicerină și acizi grași și proteinele în aminoacizi. Aceste molecule sunt apoi transportate prin fluxul sanguin către celule, unde sunt absorbite imediat sau amestecate cu oxigen și se eliberează energie.

Întrebarea este de câte calorii au nevoie celulele noastre pentru a funcționa bine?

Acest lucru este individual pentru fiecare persoană.

Procentele de carbohidrați, grăsimi etc. indicate pe etichetele alimentelor se bazează pe o dietă de 2.000 kilocalorii - aceasta este mai mult sau mai puțin cantitatea medie necesară pe zi.

Nevoia individuală a organismului depinde de înălțimea, greutatea, sexul, vârsta, activitatea organismului uman.