din cartea de bucate a Ilianei Dimova
PRODUSE NECESARE
300-350 g de fasole, pe care turnăm apă seara și le păstrăm răcoroase toată noaptea
300 g carne de porc pentru gătit
1 ceapă
1-2 morcovi
1 ardei rosu
1 linguriță boia
sol
piper
mentă
savuros la gust
1-2 lingurițe de făină
ulei la nevoie
Se toarnă apa pe fasole, se spală și se toarnă apă curată și se fierbe. Se toarnă din nou apa și se spală cu apă caldă.
Puneți carnea la fiert într-o cratiță și după îndepărtarea spumei, adăugați fasolea. Puneți 1/2 ceapă tocată, morcov și piper. Când produsele sunt fierte, adăugați sare și sărate, mentă și piper după gust.
Într-un vas separat în ulei prăjești cealaltă jumătate a cepei cu boia și făina. Diluați umplutura rezultată cu bulionul de fasole, carne și legume. Se obține o suspensie subțire, pe care o turnăm în fasole. Gătim puțin mai mult.
- Carne de porc în timpul dietei; Forumul BB-Team
- Pork BB-Team
- Carne de porc pentru bebeluși Hrănirea copiilor cu carne de porc
- Carne de porc cu fasole verde
- Porc