• mănâncă
    Ce mănâncă finlandezii vara?

Când sosesc cartofii proaspeți și cârnații încep să dispară de pe rafturile magazinelor finlandeze, înseamnă că în sfârșit a venit vara în Finlanda.!

Se spune că vara finlandeză continuă o sută de zile și în timpul lor soarele nu apune niciodată. Acesta scoate la iveală tot ce este mai bun din Finlanda, inclusiv mâncare de vară. Unele dintre ele, cum ar fi afine, pește și cartofi, nu pot fi considerate vara în alte părți ale lumii, dar în țara scandinavă sunt venerate în special.!

Fructele de vară au dreptul tuturor

Cel mai bun lucru despre vara finlandeză este că, cu puțin efort, veți obține fructe și ciuperci gratuite. Doar intri în pădure și o iei! Finlandezii sunt mândri de dreptul lor de a se bucura de păduri, lacuri și râuri, indiferent dacă terenul este proprietate privată sau nu. Desigur, natura trebuie respectată, deci poluarea ei este strict interzisă!

Cele mai comune fructe de padure sunt afine și mure. Dacă mâncați căpșuni, va trebui să le cumpărați de pe piețele pieței, deoarece rareori le veți găsi în pădure. De fapt, cumpărarea căpșunilor este un eveniment mult așteptat, care marchează începutul verii!

Cartofi proaspeți

Cartofii sunt de obicei asociați cu bucătăria de toamnă, dar în Finlanda cele mai bune feluri de mâncare cu cartofi se fac la începutul sezonului estival, pentru că apoi ies cartofi proaspeți. Sunt mai mici, dar mult mai gustoase decât omologii lor, care sunt oferite tot timpul anului. Finlandezilor le place să gătească cartofi proaspeți aburi, adăugând puțin unt și mărar.

Cârnați de grătar

Când carnati încep să dispară de pe rafturile magazinelor, așa că timpul pentru grătare a început. Finlandezilor le place să petreacă nopțile de vară lângă foc în curtea lor din spate sau la cabană și să mănânce firimituri coapte. De obicei merg cu muștar sau ketchup. Pentru mulți dintre ei, nu este nimic mai bun decât cârnații cu ketchup după o saună în timp ce privesc apele calme ale unui lac.

Pescuit

Pescuitul este o distracție populară în Finlanda pe tot parcursul anului. Oamenii de acolo îl practică pe gheață la -20 grade Celsius iarna, dar se bucură și de o barcă vara. Pentru ei, acțiunea în sine este mai importantă decât captura. Cu toate acestea, dacă nu se întorc cu mâinile goale, se pregătesc pestele în mai multe moduri - supă afumată, la grătar sau pește.

Supe de legume

Broccoli, conopidă, ceapă, castraveți, salată verde - acestea sunt doar câteva dintre legumele care se dezvoltă pe solul finlandez în lunile de vară. Este deosebit de populară pregătirea supa de vara, care include majoritatea legumelor de sezon, precum predomină mazărea și cartofii. Finlandezilor le place să mănânce și supa de urzica. Deși nu sună foarte estival, aceste feluri de mâncare sunt una dintre cele mai importante pentru sezon.

Specialitatea de vară

Când vine vorba de desert, specialitatea finlandeză de vară sunt clătitele! Sunt pregătiți pe deschide focul pe o tigaie mare. Cel mai adesea se ornează cu fructe de pădure, iar rezultatul este întotdeauna o încântare pentru simțuri!

Ți-a plăcut acest articol? Urmăriți-ne pe Facebook și Instagram pentru mai multe călătorii neobișnuite!