Știri
    • Bulgaria
    • Lume
    • Afaceri
    • Educaţie
    • Stiinta si Tehnologie
    • Optimism modern
    • Excelenții studenți din Bulgaria
    Pareri
    • Analize
    • Interviuri
    • Sondaje
    • Desene animate de animație
    • Personal

    SPORT
    • Fotbal
    • Volei
    • Baschet
    • Tenis
    • Comentarii sportive
    • Mașină TREND
  • Director regional
    • Vremea
    • Horoscop
    • program TV
    • Gastroguru
    • Oferte și servicii
    • O casă ideală
    Renaştere
    • Se ridică și cad
    • Adevăr sau minciună
    • Cultură
    • Poster
    • A rade
    • Stil
    • drum
    • Știri într-o fotografie
    • Inspiratori 2020
    • Ciela recomandă
    Sănătate
    • Spune-i medicului
    • Forta vietii
    • Club 100

Am schimbat locul de muncă la începutul anului și m-am dus acasă între 21:00 și 22:00, apoi am luat cina, dar am început să mă îngraș fără să pun porții mai mari decât înainte. Nu există nici o modalitate de a mânca devreme. Așa că sfătuiți-mă care sunt alimentele cele mai utile pentru mesele târzii. Tanya

cină

„24 de ore” oferă opinia experților populari.

De asemenea, vă vom răspunde la întrebările legate de nutriție și greutate sănătoasă.

Le puteți întreba prin telefon 02 942 25 62 sau prin e-mail [email protected]

Dar, desigur, recomandările, sfaturile și pozițiile specialiștilor pe care le citiți sunt furnizate numai în scop educativ.

Și nu ar trebui să fie utilizate pentru îngrijire medicală, diagnostic sau tratament - pentru aceasta toată lumea ar trebui să consulte medicul personal sau medicul cu o specialitate. Apoi, să efectueze terapiile și stilul de viață prescrise de acestea, adaptate cazului specific și stării sale individuale de sănătate.

Dr. Tatiana Morokhovets

Aproximativ 25% dintre locuitorii marilor orașe lucrează târziu sau în schimburi de noapte, iar acest lucru implică inevitabilele mese târzii. Acest fapt singur nu este un generator de probleme de sănătate, cum ar fi creșterea în greutate, cu excepția cazului în care mâncați în exces, depășiți drastic aportul zilnic de calorii și nu în ultimul rând - dacă aceasta nu este singura dvs. masă a zilei!

Cina este o masă care este absolut necesară, ca toate celelalte mese din timpul zilei. Dacă nu depășește caloriile necesare organismului, atunci nu există nicio modalitate de a crește greutatea corporală.

Spui că nu consumi cantități mai mari după ce îți schimbi ritmul de viață, dar de multe ori oamenii își adaugă alimentele preferate după cină, gândindu-se că după o zi grea de muncă merită să-i placă. Și exagerați cu înghețată, cozonac, ciocolată, alcool - nu neapărat tare, dar de exemplu bere cu chipsuri, nuci. Și acestea sunt caloriile în plus!

Cercetările globale arată că o cină întârziată consistentă nu numai că duce la creșterea în greutate, dar de obicei provoacă alte boli.

De exemplu, sa constatat că afectează negativ sistemul endocrin.

După fiecare masă din timpul zilei, pancreasul produce hormonul insulină. Ajută la descompunerea carbohidraților pentru energie, iar grăsimile din magazinele corpului nostru sunt stocate ca sursă de rezervă. Noaptea, glanda pituitară secretă hormonul de creștere, care este implicat în descompunerea grăsimilor.

Cu toate acestea, dacă există o mulțime de alimente înainte de culcare, pancreasul secretă insulină, în timp ce glanda pituitară primește un semnal că există alimente în organism. Prin urmare, nu este nevoie să consumăm rezervele „valoroase” de grăsime și acestea rămân intacte.

Ce să faci pentru a nu mânca excesiv seara?

În primul rând, mâncați de mai multe ori pe zi, în porții mici.

Ceea ce mâncați în timpul zilei este de asemenea foarte important. Accentuați legumele, fructele, nucile, semințele, pâinea integrală, orezul. Dintre produsele de origine animală sunt de preferință pește de mare gras, carne, ouă, produse lactate.

Cafeaua este bună, atâta timp cât nu exagerați. Activează creierul, elimină stresul și chiar protejează împotriva supraalimentării! Săptămâna trecută am vorbit despre boabele de cacao crude. Cu ele puteți satisface foamea mestecând câteva fructe de pădure în loc să ajungeți la vafe sau biscuiți.

Laptele, carnea, brânza de vaci, ouăle, brânza galbenă, nucile crude sunt potrivite pentru a mânca în a doua jumătate a zilei.

Pentru cină, opriți alegerea cărnii precum carne de vită, carne de vită, pui, curcan, iepure. Acestea conțin puține grăsimi, iar cea mai bună companie a lor sunt legumele: castraveți, roșii, ardei, salată.

Este util să luați produse bogate în celuloză, care ajută la arderea caloriilor: roșii, morcovi, vinete, sfeclă, mere, căpșuni, pepene verde, portocale, caise.

Toate aceste alimente vegetale nu contribuie la acumularea de kilograme în plus, dar susținătorii dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați pot exclude fructele din meniul lor de seară.

Ciocolata naturală ridică starea de spirit și previne atacurile de lacomie, deoarece conține multă cacao, folosește-o ca ultimă soluție atunci când nu ai nimic la îndemână pentru a satisface foamea.

Și cel mai important - nu mâncați în exces. În lupta pentru supremația asupra apetitului, mâncarea lentă cu mestecarea lungă a alimentelor ajută foarte mult. De ce este asta? Senzația de sațietate apare la aproximativ 30 de minute de la începutul mesei!

Dr. Angie Casabie

Este normal ca schimbarea locului de muncă și schimbările legate de stilul de viață și de dietă să vă afecteze greutatea. Prin urmare, cel mai ușor lucru pe care vă pot sfătui este să beți 500 ml de apă seara înainte de cină, iar mâncarea ar trebui să fie destul de modestă. De exemplu, puteți mânca supă, dar fără pâine, sau carne pură - file, cu o salată ușoară. Este permis să mâncați un măr mic pentru desert, dar numai unul.

Puteți alege o altă opțiune - preparate dietetice mai multe proteine, dacă munca dvs. este asociată cu exerciții fizice în timpul zilei. Așa că vor veni ca un bonus extraordinar pentru mușchi în timp ce dormi. Nu numai că sunt foarte sărace în calorii, dar sunt și bogate în proteine ​​de calitate!

De asemenea, puteți încerca o felie mică de pâine neagră cu brânză de vaci. Produsul lactat conține o proteină digerabilă lent - cazeină, care vă va hrăni mușchii pe tot parcursul nopții și dimineața veți fi gata pentru munca fizică intensă.

Vă recomand să vă împărțiți mesele în timpul zilei în mese mai mici și mai frecvente decât vă așteptați când veniți acasă seara, vă veți putea permite o cină consistentă.

Și iată alimentele pe care în niciun caz nu le recomand să le iau seara.

Ciocolata este numărul 1 pe lista lucrurilor de limitat după ora 19! Ca sursă de carbohidrați simpli care își eliberează rapid energia, este o alegere teribilă pentru mesele ulterioare. Pur și simplu nu există nicio modalitate de a arde acele câteva sute de calorii care vor fi convertite imediat în grăsimi.

La primele ore ale zilei nu există nicio problemă, dar seara evita pastele. Și, da - pizza este și o pastă și trebuie evitată înainte de culcare.

Deși este un aliment excelent, nu este recomandat consumul de orez în orele târzii ale zilei. Conține o cantitate imensă de carbohidrați, care nu sunt necesari seara.

Fructele trebuie să fie prezente în dietă, dar limitează cantitatea lor seara datorită faptului că sunt bogate în zaharuri.

Învață să distingi ceea ce este bine pentru corpul tău. Când apare un impuls irezistibil pentru ceva ce știi că nu este bun pentru corpul tău, simți-te liber să încerci. Mestecați-l cu atenție și încercați să aflați care este gustul său adevărat. Dacă sunteți conștient de gustul și substanțele conținute în alimente, această experiență vă va ghida în viitor.

Calitatea bună a alimentelor, cantitatea echilibrată și ritmul corect de aport fac din acesta un medicament puternic care ne întărește și chiar ne vindecă.

Dr. Reni Stoyanova

Toată lumea știe zicala „Mănâncă singur micul dejun, împarte prânzul cu un prieten și dă-i cina dușmanului tău”.

Scopul alimentelor este, în primul rând, de a furniza „material de construcție” pentru țesuturile noastre și de a furniza organismului energie. Din păcate, dieta majorității oamenilor de astăzi este dominată de carbohidrați ușor digerabili sau de cei cu un indice glicemic ridicat, ceea ce duce la o creștere rapidă a zahărului din sânge. Dacă o persoană se mișcă (și activ) după ce a mâncat, energia este absorbită de mușchi, dar dacă ne culcăm după o cină copioasă, mușchii noștri „adorm” și glucoza pătrunde în ficat, unde este transformată în glicogen și grăsime . Grăsimea se acumulează în diferite locuri, dar cel mai rău dintre toate - provoacă obezitate în organele noastre interne. Apoi, apare cu ușurință sindromul metabolic cu complicațiile sale - diabet, hipertensiune arterială, ateroscleroză, stetoză hepatică.

Dar creșterea în greutate cu tine poate să nu fie legată de cină. Regândiți-vă celelalte mese, faceți gustări inconștiente, vă aflați în stres constant. Și nu vă este redusă activitatea fizică în legătură cu noul loc de muncă? Dacă da, compensați în weekend.

Creșterea în greutate este adesea o tulburare funcțională a uneia dintre glandele endocrine (tiroida, pancreasul, glanda suprarenală, ovarele), astfel încât o intervenție medicală specializată poate fi adecvată.

Dar, de asemenea, angajați în muncă, acordăm puțină atenție dietei noastre. Nu ne este foame dimineața sau nu avem timp pentru micul dejun. De asemenea, prânzul nu este complet și ne întoarcem acasă seara, în cele din urmă mâncăm până la sațietate. Apoi adormim imediat. Aceasta suprasolicită stomacul și duodenul și poate provoca tulburări de reflux și tulburări de somn. Hrana abundentă înainte de noapte este o povară suplimentară pentru organism. Pe de altă parte, atunci când o persoană nu ia cina, producția de insulină de către pancreas crește și o cantitate mai mare din acest hormon determină o nevoie mai mare de hrană. Se trezește foarte flămând dimineața, mai ales dacă duce un stil de viață activ. Așadar, sfatul meu este să încercați să luați cina cu cel puțin 2 ore înainte de culcare. Atunci corpul va avea suficient timp pentru a „scutura” caloriile acumulate. Cel mai bun mod de a scăpa de ele este să mergi. Jocul cu copiii poate ajuta, de asemenea. Dar munca intelectuală arde și energie.

Cina nu este deloc interzisă, dar nu vă imaginați fripturi grase cu cartofi prăjiți și desert - este o gustare ca o găleată de iaurt sau salată. Și amintiți-vă că atunci când organismul nu obține suficiente substanțe nutritive și minerale, metabolismul încetinește, respectiv, și este mai greu să ardeți excesul de grăsimi și calorii. Acesta este motivul pentru care persoanelor care nu iau cina sau urmează o dietă strictă le este mai greu să slăbească.

Iată câteva dintre rețetele mele preferate pentru o cină ușoară:

Salată de quinoa

Se amestecă 3/4 cană de quinoa fiartă, 1/2 linguriță sare de Himalaya, 1 lingură suc de lămâie și 1/2 avocado, tăiate în bucăți mici. Se presară cu ulei de măsline. Apoi adăugați 1/2 roșie, tăiată în bucăți, o mână de busuioc proaspăt și opțional piper negru. Se amestecă și încearcă!

Omletă dietetică

Pentru 1 omletă mare: 3 albușuri și 1 gălbenuș, ceapă, 1 piper (verde), 1 cană de ciuperci conservate, 1 cană de roșii.

Mod de preparare: Ardeii, ceapa, roșiile și ciupercile se toacă mărunt. Se toarnă în suc de ciuperci. Bateți ușor albusurile și gălbenușurile și adăugați 2-3 linguri de apă. Bateți din nou ușor și turnați într-o tigaie de teflon bine încălzită. Când sunt ferme, se toarnă legumele înăbușite și se rulează o omletă. Se presară pătrunjel.

Somon la cuptor

Pentru 1 portie: o bucata de file de somon. Pentru marinată: 1 lămâie, 1/2 linguriță. muștar, 1/2 linguriță. muștar grosier, piper și sare, condimente vegetale, mărar.

Mod de preparare: Se amestecă ingredientele pentru marinată până se omogenizează. Așezați fileurile într-o tavă tapetată cu hârtie pergament sau folie. Se stropește cu marinată, se învelește porția în hârtie și se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 25 de minute. Se servește cu salată și bucăți de pepene galben, presărate cu oțet balsamic și ulei de măsline.

Creveți Saganaki

Produse: 5-6 creveți mari, 1/2 linguriță. roșii, 80 g brânză nesărată cu conținut scăzut de grăsimi, piper negru, ulei de măsline, pătrunjel, sare, cățel de usturoi zdrobit.

Mod de preparare: Creveții se spală și se curăță. Blanch pentru 5 minute în apă clocotită cu sare. Puneți roșiile și fierbeți 3-4 minute. Adăugați condimentele. Se fierbe sosul încă un minut.Se adaugă piureul de brânză, se amestecă și se fierbe sosul încă un minut. Se adaugă usturoiul zdrobit. Puneți creveții scurși și gătiți vasul la foc mic timp de încă 3 minute. Vasul se servește decorat cu pătrunjel.