Iaurtul obișnuit se face cu lapte care este fermentat cu bacterii prietenoase până se îngroașă și dezvoltă un gust delicios. În forma sa pură, iaurtul este fără gluten și vă puteți bucura de o dietă fără gluten, presupunând că nu mergeți la produse lactate din cauza intoleranței la lactoză sau a altor probleme.

iaurt

Cu toate acestea, aromele și îndulcitorii utilizați în iaurturile disponibile în comerț nu sunt întotdeauna lipsite de gluten.

În plus, chiar și iaurtul simplu pe care îl cumpărați în magazine poate fi contaminat încrucișat cu gluten, ceea ce îl face periculos pentru cei dintre noi cu susceptibilitate la boala celiacă și non-celulită.

Companii care produc iaurt fără gluten

Iată o listă cu mărcile de iaurt disponibile în mod obișnuit în Statele Unite, plus ceea ce fiecare producător trebuie să spună dacă iaurtul este fără gluten sau nu.

Ce altceva este acolo?

În plus față de aceste mărci naționale, majoritatea magazinelor alimentare au și propriile mărci de „etichetă privată”. Pentru a determina dacă acestea sunt considerate sigure sau nu într-o dietă fără gluten, va trebui să întrebați magazinul - mulți dintre ei oferă liste de produse fără gluten.

La fel ca în cazul iaurtului obișnuit, multe mărci și arome de iaurt inghetat sunt în siguranță. Cu toate acestea, unele nu sunt. Produsul de înghețată fără gluten oferă câteva detalii despre iaurtul congelat pe care îl puteți cumpăra în magazine.

În cele din urmă, dacă îți place să ieși din iaurtul înghețat, există și iaurturi fără gluten de care te poți bucura în siguranță și ce să eviți.