O legendă celebră spune cum profesorul vechiului doctor indian Charaka l-a trimis în pădure pentru a găsi și a aduce plante complet inutile.
„Stăpâne”, a spus el după întoarcerea din pădure, „m-am dus la pădure timp de trei zile și nu am văzut plante inutile”.
Anghinarea este cunoscută omenirii de mii de ani. A fost mâncat de aristocrați sau de cei care au grijă de sănătatea lor. Frumusețile grecești își frecau suc de anghinare în păr pentru a avea păr sănătos și strălucitor. Romanii l-au folosit pentru a-și curăța corpul. Proprietățile sale de ameliorare a reumatismului și acțiunea sa diuretică au fost descoperite ulterior.
Mâncărurile de anghinare erau foarte populare în Roma antică. "Nu trece o zi fără anghinare„- așa descrie Pliniu cel Bătrân pasiunile culinare ale aristocraților romani. În Evul Mediu numai regii și prinții își puteau permite.
Anghinare în diabet
Numeroase studii clinice au confirmat deja că anghinarea are efecte hepatoprotectoare, diuretice și antitoxice. La urma urmei, anghinarea conține un complex unic de substanțe biologic active: flavonoide, acid chinic, inulină, taninuri, potasiu, sodiu, magneziu, acid ascorbic, caroten, vitaminele B 1 și B 2. Conținutul ridicat de inulină face această plantă extrem de utilă pentru diabetici.
Scorțișoara este bogăția de anghinare. Are un efect benefic direct asupra ficatului și rinichilor. Se folosește extract de anghinare, care îl conține.
- Unde sunt acum? Ultima echipă din Man City înainte de era șeicului Mansour
- Miley Cyrus a urmat o dietă vegană de multă vreme, dar acum toate sunt noutăți
- Unde ne-am fi dacă noul turneu UEFA BG Fotbal - Echipa Națională ar începe acum
- Ce alimente și băuturi au efect diuretic
- Marius Kurkinski Acum este momentul să adăugăm la om mai mult uman, la bunătate - mai multă bunătate,