Dieta mecanică moale constă în alimente ușor de mestecat și de înghițit. Acest lucru este util pentru persoanele care au probleme cu mestecarea alimentelor, poate în timp ce învață să folosească proteze dentare sau după radioterapie care implică capul și gâtul. De asemenea, poate fi util pentru persoanele bolnave și prea slabe pentru a mesteca alimente obișnuite sau pentru a trece de la o dietă numai lichidă la a mânca alimente obișnuite.

puteți

Bazele dietei mecanice moi

În cea mai mare parte, majoritatea alimentelor pot fi incluse într-o dietă mecanică moale, atâta timp cât sunt fierte, feliate, amestecate, măcinate sau rase. Aceasta înseamnă că veți putea obține niște fibre și proteine ​​în dieta dumneavoastră.

Regula de bază este evitarea tuturor alimentelor greu de mestecat, inclusiv a cărnii tari, fructelor și legumelor crude și uscate, pâinea cu crustă groasă, nucile și semințele. Puteți mânca fructe și legume fierte, carne, brânză moale și alte produse lactate și pâini și cereale înmuiate. Orice lichid este OK. Leguminoasele sunt bune atâta timp cât sunt bine fierte. Tot ceea ce este tăiat trebuie să fie mai mic de 1/4 inch. Pâinea și cerealele pot fi suspendate, ceea ce înseamnă că se înmoaie cu puțin lichid înainte de a mânca.

Alimentele permise pe o dietă mecanică moale

  • Toate lichidele
  • iaurt
  • Brânză moale și brânză de vaci
  • Smântână și cremă de brânză
  • La sol pui gătit, curcan, carne de vită sau porc
  • ouă
  • Radeți carnea subțire, cum ar fi curcanul sau puiul (tăiat în bucăți mici)
  • Salată de ton, ouă, fructe de mare sau pui (rasă sau tăiată în bucăți mici) fără adăugarea de legume crude
  • Tofu
  • Unt de arahide (numai neted, fără bulgări de unt de arahide)
  • Ulei de migdale sau alt ulei de nuci (de asemenea, neted)
  • Legume fierte moi (fără semințe sau piei și tăiate în bucăți mici)

  • Piure de cartofi sau cartofi dulci (fără piele)
  • Fin și smântână cu carne și legume uscate sau tocate
  • Fructe moi, cum ar fi bananele și piersicile coapte
  • Mere sau alte fructe fierte și curate
  • Gemuri, jeleuri și conserve de fructe (de preferință fără semințe)
  • Cereale fără nuci sau fructe uscate (se servesc cu lapte sau lapte de soia și se lasă să se răcească înainte de a mânca)
  • Pâine albă și biscuiți (poate fi necesar să se înmoaie cu lichid)
  • Orez sau paste albe la cuptor
  • Înghețată, șerbet, sorbet sau iaurt congelat (fără nuci, chipsuri aromate sau alte bucăți mai mari)
  • Budinca si smantana
  • Biscuiți simpli și moi (fără nuci, chipsuri, stafide sau bomboane)
  • Unt sau margarină
  • Gravitația și sosurile

Eșantion de meniu pentru o dietă mecanică moale

Iată o idee pentru alimentele pe care le puteți mânca cu o dietă mecanică moale. Cantitățile pot fi ajustate pentru a se potrivi apetitului și nevoilor dvs. de calorii. Poate fi dificil să mâncați o dietă sănătoasă echilibrată, așa că discutați cu un nutriționist sau nutriționist dacă aveți nevoie de o dietă mecanică moale mai mult de câteva zile.

  • Un pahar de suc de fructe
  • O cană de fulgi de ovăz gătite cu zahăr sau miere și lapte
  • Un pahar cu apă sau o ceașcă de cafea

  • Un pahar de iaurt cu miere
  • O ceasca de ceai

  • O cană de legume fierte
  • 1/2 cană o tonă de salată
  • O pâine albă (dacă este necesar,
  • Un pahar de lapte de vacă sau lapte de soia

  • Un pahar de înghețată
  • Un pahar de apă

  • O cană de piure de cartofi
  • O cană de vită zdrobită fiartă înmuiată în sos
  • Un pahar de lapte de vacă, lapte de soia sau băutura ta preferată

  • O bucată de tort cu glazură
  • Un pahar de lapte de vacă sau lapte de soia

Este posibil să aveți restricții alimentare suplimentare, deci este mai bine să discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre această dietă, mai ales dacă aveți probleme de sănătate sau probleme specifice de alimentație.

> Maher AK. Meniu pentru mese simple. Ediția a XI-a, Hoboken NJ, SUA: Editura Wiley-Blackwell, octombrie 2011.

> Universitatea din Toledo Sănătate. Înțelegerea dietelor soft mecanice.

> Facultatea de Medicină și Sănătate Publică a Universității din Wisconsin. Dieta modificată: Dieta moale moale.