Artrita este o afecțiune în care articulațiile se umflă și articulațiile devin dureroase. Cele mai frecvente două tipuri de boală sunt osteoartrita - uzura treptată și pierderea cartilajului la genunchi, șolduri, degete și coloana vertebrală și artrita reumatoidă - o boală autoimună care atacă mucoasa articulațiilor. Potrivit experților, o dietă adecvată este o strategie eficientă pentru tratarea durerilor de artrită.

articulațiile

Grăsimea singură nu poate declanșa simptomele artritei, dar creșterea în greutate crește semnificativ durerea osteoartritei. Supraponderabilitatea pune presiune pe articulații, provocând distrugerea în continuare a cartilajului și a țesutului osos. Scăderea în greutate prin dietă și exerciții fizice ușoare este recomandată pentru a reduce durerea și deteriorarea articulațiilor.

Oamenii de știință suedezi, experți în tratamentul artritei, au ajuns la concluzia că o dietă vegetariană, care exclude complet toate produsele de origine animală, inclusiv carne, pește, lapte și ouă, reduce compusul care provoacă simptomele inflamatorii caracteristice artritei reumatoide. Carnea roșie în special este definită ca fiind cel mai frecvent factor care declanșează simptomele.

Oamenii de știință avertizează că reducerea cărnii este utilă pentru reducerea durerilor de artrită, dar subliniază faptul că o dietă fără gluten poate fi, de asemenea, utilă. Intoleranța la gluten, care se găsește în grâu și orz, afectează 1 din 100 până la 150 de persoane. Glutenul poate agrava artrita prin accelerarea inflamației asociate sistemului imunitar. Glutenul poate provoca dureri articulare la copiii mici.

Laptele este adesea asociat cu exacerbarea simptomelor artritei. Experții avertizează că unele persoane cu artrită au alergii la lapte și produse lactate.