Alții consumă

Beneficiile gelatinei? Trebuie să vă sune ciudat. Într-adevăr, când aflați că ingredientul principal al bomboanelor preferate din jeleu provine din oasele și copitele animalelor, este posibil să fiți dezgustat. Adesea de la animale bolnave. În combinație cu zahăr rafinat și culori artificiale, se obține o combinație destul de dăunătoare. Cu toate acestea, dacă este vorba de gelatină de la animale pure, de câmp liber, atunci beneficiile sunt nenumărate.

Câteva cuvinte despre consumul de produse de origine animală

Probabil că acest material nu va plăcea persoanelor care urmează o dietă vegană sau vegetariană. Creșterea animalelor în fabrici și sacrificarea în masă sunt unele dintre cele mai neplăcute lucruri din lumea modernă a hiperconsumului. Dar totul este despre echilibru și este o chestiune de alegere. Oricine are dreptul să aleagă ce este bun pentru sănătatea sa și ce nu. Desigur, există oameni pentru care carnea și produsele lactate se dovedesc a fi hrană grea. Alții nu le consumă din motive etice. Alții consumă produse de origine animală numai dacă provin de la animale crescute liber și în ferme mici. Pentru unii, dieta pe bază de plante nu este suficient de hrănitoare, în timp ce alții nici nu vor să o încerce, nici măcar nu se gândesc la ce au pus pe farfurie și de unde provine.

Prin urmare, toată lumea are dreptul să aleagă modul de a trăi, de a mânca, de a-i trata pe ceilalți.

Ce este gelatina?

Gelatina este o sursă de colagen proteic structural, care se găsește la animale. Colagenul întărește țesuturile și formează mai mult de 1/3 din corpul uman.

Odată cu vârsta, corpul produce mai puțin colagen. Ca urmare, starea pielii se deteriorează vizibil, există durere la nivelul oaselor și articulațiilor, toate țesuturile pierd elasticitate. Gelatina constă în principal din aminoacizii prolină și glicină (majoritatea oamenilor nu obțin suficient), adăugând-o în meniul zilnic poate preveni și rezolva multe probleme.