gătești

În prezent, toate piețele și ferestrele cu fructe și legume sunt pline de dovleci. Și dovleacul este o legumă cu adevărat uimitoare datorită numeroaselor sale calități nutriționale benefice.

Dovlecii aparțin legumelor cu fructe.

Se spune că istoria dovleacului datează de 5.000 de ani în urmă în îndepărtatul Peru, și anume, indienii au fost primii oameni care au crescut și crescut dovleci. Săpăturile arheologice dovedesc această afirmație.

Redescoperă ispita din tine cu noua colecție de toamnă/iarnă de Yves Saint Laurent

Dovleacul este o sursă bună de minerale potasiu și fosfor, calciu, magneziu, fier, cupru și cobalt. Are un conținut ridicat de vitamina C - aproximativ 15 mg la 100 g, precum și caroten, celuloză (aproximativ 1 g).

Dovleacul este destul de bogat în pectină și vitamine B1, B2 și PP. Semințele de dovleac sunt renumite pentru proprietățile nutritive și vindecătoare excelente. Semințele delicioase de dovleac conțin o mulțime de uleiuri, proteine ​​și substanțe rășinoase. Când sunt consumate, acestea nu trebuie sărate prea mult. Sunt utile pentru cei care suferă de inflamație cronică a ficatului, gastrită, colită, anemie, hipertensiune și osteoporoză.

Și pentru toți fanii meniului de dovleac de toamnă, împărtășim 14 rețete de dovleac rapide și foarte gustoase, faceți clic pe cele pe care doriți să aflați mai multe despre cum să le gătiți acasă: