Apropo de sănătatea umană, în ceea ce privește capacitatea anumitor grupuri de oameni de a crește copii care nu au deformări dentare, carii, gingivită (gingivită) sau dinți strâmbi, ajungem în mod firesc la întrebarea „Ce mănâncă. O atenție deosebită este acordată nutriției femeilor însărcinate și adolescenților.

pentru

Cei trei factori principali pentru dinții sănătoși, albi și frumoși sunt:
1. Prezența a suficiente minerale în alimente.
2. Prezența vitaminelor A, D, E, K suficient de liposolubile în alimente.
3. Capacitatea organismului de a absorbi mineralele și vitaminele luate prin alimente.

Iată câteva fapte interesante din cartea Nutriție și degenerare fizică a dr. W. Price

Oamenii care locuiesc în văile înalte și izolate ale Alpilor Elvețieni mănâncă în principal pâine de secară și produse lactate, o porție de carne pe săptămână și o cantitate medie de legume - proaspete vara și fermentate natural iarna. Analizele de laborator arată compoziția ridicată de vitamine și minerale a laptelui, care este muls de la vacile hrănite doar cu iarbă, care în aceste părți montane are un conținut foarte ridicat de clorofilă. Secara măcinată chiar înainte de frământarea pâinii are și o compoziție minerală foarte ridicată.

Dieta locuitorilor grupurilor de insule scoțiene - Hebridele interioare și exterioare constă în ovăz și fructe de mare - pește, crustacee și moluște. Dieta lor este complet lipsită de produse lactate. Pășunile lipsesc, iar ovăzul este singura cultură care crește în acest climat. Legumele sunt limitate, iar cele proaspete sunt doar vara. Un fapt interesant este că, în ciuda cantităților nelimitate de fructe de mare și pește pe care le au, ficatul de pește este consumat ca o delicatesă. Un fel de mâncare extrem de important pentru adolescenți este un cap de cod prăjit plin de ovăz și ficat. Compoziția minerală și vitaminică a acestui fel de mâncare este extrem de potrivită pentru crearea imunității și prevenirea cariilor.

Dieta naturală a eschimosilor din Alaska constă într-o cantitate nelimitată de organe și părți speciale ale marilor locuitori ai oceanului și o cantitate mare de pești uleioși. Uleiul de balenă este utilizat în cantități mari, alături de pește congelat, uscat sau proaspăt. Carnea de elan sau focă este adesea în meniu, dar organele animale sunt mai valoroase. Fructele sunt limitate la o cantitate minimă de afine mici sălbatice. Sunt colectate și uscate sau conservate în grăsime pentru iarnă. Vasul special pentru adolescenți și femeile însărcinate sunt părți ale organelor balenei.

Nativii americani care locuiesc în interiorul Munților Stâncoși din cele mai îndepărtate zone ale nordului Canadei mănâncă carne de cerb sau de elan timp de nouă luni pe an. Accesul lor la vegetația verde este doar vara. Iarna, utilizați o anumită cantitate de scoarță sau muguri. Mănâncă toate măruntaiele și își hrănesc adesea câinii cu carne (mușchii animalului ucis). O parte importantă a meniului adolescenților sunt diverse feluri de mâncare de măduvă osoasă. Este, de asemenea, utilizat ca înlocuitor al laptelui sau ca tonic pentru persoanele bolnave.

Pentru insulele din sud, vitaminele liposolubile și multe minerale sunt asigurate de consumul de crustacee și alte crustacee din ocean.

Triburile născute și care locuiesc în Africa centrală folosesc cantități mari de cartofi dulci, leguminoase și unele cereale. Deoarece majoritatea au acces la surse de apă, cum ar fi lacurile și estuarele, peștii sunt adesea prezenți la masă. În mod specific pentru această zonă, sursa lor de minerale provine sunt insectele - greierii și lăcustele sunt o delicatesă. Insectele sunt consumate direct, dar sunt adesea uscate și măcinate în făină. Cea mai hrănitoare este plăcinta cu furnici. De asemenea, cerealele sunt măcinate chiar înainte de gătit.

Aborigenii australieni care trăiau în apropierea oceanului foloseau cantități nelimitate de fructe de mare, împreună cu plante sălbatice, adesea vânat de vânătoare. În interiorul continentului, oamenii mâncau în principal carne de vânat - canguri, antilope, rozătoare mici. Toate părțile animalului sunt folosite pentru hrană, inclusiv intestinele și organele interne.

Noua Zeelandă Maori - meniul lor include în principal fructe de mare. Chiar și copiii merg la ocean în timpul pauzei de la școală și prind homar din mare.

Moștenitorii Maya - o abundență de fructe de mare, precum și animale precum cămile și lame. Porcii de Guineea sunt adesea adăugați la feluri de mâncare. Întâmplător sau nu, acestea sunt animalele care produc cea mai mare vitamină D din alimente vegetale întregi.

Indienii din Columbia Britanică sunt cunoscuți pentru vindecarea lor împotriva diabetului: un decoct asemănător insulinei din rădăcina diavolului. Folosit în cercetarea medicală, acest decoct are un efect excelent de control al glicemiei.

Ce v-a impresionat cel mai mult la dietele oamenilor primitivi? Includeți câteva dintre aceste alimente în meniul dvs.? Și ai face-o dacă ai ști că vei beneficia? Scrieți răspunsurile dvs. ca un comentariu sub articol.

Și ceea ce a găsit în țările bulgare îl veți citi în continuare