Există diferite moduri de a „recicla” restul mâncării din hoteluri

rămasă

Este o practică din ce în ce mai frecventă în hoteluri să aibă un bufet, dar puțini oaspeți se întreabă ce se întâmplă cu resturile după micul dejun sau prânz. Este logic să presupunem că este puțin probabil să arunci astfel de cantități uriașe de alimente. Apoi ce se întâmplă cu mâncarea de la bufet?

Sute de kilograme de mâncare sunt aruncate după fiecare mic dejun sau prânz, ceea ce cu siguranță va falimenta hotelurile. Cealaltă opțiune este creșterea prețurilor, dar într-un mediu competitiv majoritatea locurilor de odihnă încearcă să mențină prețurile scăzute.

S-a dovedit că sistemul „all inclusive” este practic fără deșeuri sau cel puțin cu deșeuri minime. De ce? Pentru că, în majoritatea cazurilor, mâncarea rămasă după micul dejun este folosită pentru a pregăti prânzul sau cina.

De exemplu, bucățile de carne rămân după micul dejun. Aceasta este o bază excelentă pentru crearea unui nou fel de mâncare pentru prânz - îl puteți adăuga la pilaf sau puteți face carne și legume sotate, puteți folosi acest ingredient pentru a pregăti o salată de carne.

După cină, există produse care sunt procesate și folosite pentru a face supa „de noapte”. Acest fel de mâncare este de obicei servit turiștilor care sosesc după miezul nopții.

Cu alte cuvinte, turiștii mănâncă adesea ceea ce aveau înainte de micul dejun sau de prânz.
În vacanță merită să vă abțineți de la diverse supe și mai ales piureuri. Este puțin probabil să aflăm din ce este făcut acest fel de mâncare, deoarece ingredientele sunt zdrobite la o masă omogenă.

De asemenea, nu este recomandat să mâncați mâncăruri complexe din bufet. De exemplu, acestea pot fi legume fierte cu sos, carne fierte în sos și altele. Este foarte probabil ca acestea să fie procesate resturi din bufetul anterior al zilei.

Mai bine preferați mâncărurile simple și ușoare - bucata obișnuită de carne friptă, o garnitură separată, legume individuale. Doar în această versiune veți mânca alimente de calitate și sănătoase.

Cu toate acestea, trebuie să știți că nu toate deșeurile sunt folosite pentru a pregăti vase noi. Mâncarea din farfuriile turiștilor merge adesea direct pentru hrănirea animalelor, în special pisici, câini și găini.

Ciclul de procesare a alimentelor nu durează mai mult de 1 zi, deci este destul de dificil să găsești mâncare putrezită sau stricată.