întâmplă

Autor: New Me

Uleiul de cocos este unul dintre acele alimente care primesc multă atenție și provoacă multe dezbateri. În timp ce unii experți în sănătate îl numesc un superaliment cu o combinație unică de acizi grași care ne mențin într-o formă bună, alții au mers atât de departe încât au etichetat uleiul de cocos drept „otravă”.

Ei bine, la fel ca multe alte dezbateri aprinse, realitatea este undeva la mijloc. Este adevărat că cei care mănâncă mult au o incidență mai mică a bolilor de inimă decât cei care nu o consumă. Cu toate acestea, este de asemenea adevărat că uleiul de cocos conține aproximativ 80% grăsimi saturate, chiar mai mult decât carnea roșie la 50% grăsimi saturate.

Iată care sunt beneficiile uleiului de cocos:

Creșterea arderii grăsimilor

Trigliceridele cu lanț mediu (MCT) din uleiul de cocos ajută la creșterea numărului de calorii pe care le puteți arde. Un studiu a constatat că administrarea a 15-30 de grame de MCT în fiecare zi crește consumul de energie (arderea caloriilor) cu 5%.

Când încercați să slăbiți, orice arsură suplimentară vă poate ajuta. Și aceasta este cheia pentru a obține cel mai bun din o dietă bogată în MCT - ar trebui făcută împreună cu reducerea carbohidraților și chiar mai bine - într-un regim de exerciții.

Protecție împotriva microorganismelor dăunătoare

Aproximativ 50% din acizii grași din uleiul de cocos sunt acid lauric. Acidul lauric se transformă într-un compus numit monolaurină. Studiile arată că atât acidul lauric, cât și monolaurina sunt capabile să distrugă agenții patogeni nocivi, inclusiv viruși, ciuperci și bacterii.

Candida albicans, sursa infecțiilor cu drojdie și Staphylococcus aureus, un agent patogen potențial mortal, s-au dovedit a fi vulnerabile la acidul lauric și la monolaurină.

Reducerea foametei și dorința de a mânca

O caracteristică interesantă a acizilor grași din uleiul de cocos este că aceștia vă pot ajuta să pierdeți în greutate. MCT-urile sunt digerate diferit de alte tipuri de grăsimi. Ele merg direct la ficat și sunt folosite ca energie gata sau altfel transformate în cetone.

Cetonele sunt un tip de acid produs în ficat din grăsimi care poate fi folosit ca energie. Cu alte cuvinte, consumul de mai mult ulei de nucă de cocos poate duce la pierderea în greutate. În plus, uleiul de cocos poate ajuta la reducerea foametei. Studiile arată că persoanele care consumă cel mai mult MCT dimineața mănâncă mai puține calorii pe parcursul zilei.

Niveluri îmbunătățite de colesterol HDL

Prea multe grăsimi saturate nu sunt sănătoase, dar nu toate grăsimile saturate sunt la fel. Tipul din uleiul de cocos a fost demonstrat în unele studii pentru a crește nivelul HDL sau colesterolului „bun” din organism, în timp ce schimbă LDL sau colesterolul „rău” într-o formă mai puțin dăunătoare.

Prin urmare, mulți experți consideră că uleiul de cocos este de fapt bun pentru sănătatea inimii, deși constă în principal din grăsimi saturate.

Mai puține convulsii

Așa-numita „ceto” sau dietă ketogenică este foarte populară în acest moment și se bazează pe un aport ridicat de grăsimi pentru a genera cetone în sânge. Dieta ceto va duce la scăderea în greutate, dar este studiată și pentru tratarea diferitelor tulburări. Una dintre ele este epilepsia.

Studiile arată că urmarea unei diete bogate în grăsimi/conținut scăzut de carbohidrați poate reduce incidența convulsiilor la copiii cu epilepsie, chiar dacă alte medicamente nu reușesc să ajute. De fapt, acizii grași din uleiul de cocos sunt adesea folosiți pentru a induce cetoza la pacienții epileptici de toate vârstele.

Îmbunătățirea sănătății pielii și a dinților

Uleiul de cocos nu trebuie consumat pentru a fi util. În plus, există multe aplicații cosmetice și topice. Poate fi masat în piele la fel ca o loțiune și o cremă hidratantă naturală. Mai multe studii au descoperit, de asemenea, că uleiul de cocos poate calma simptomele eczemelor.

Și, deși nu vă puteți arunca protecția solară obișnuită, uleiul de cocos blochează de fapt aproximativ 20% din razele ultraviolete ale soarelui. Unii oameni chiar sparg ulei de nucă de cocos în gură pentru a ucide bacteriile și a îmbunătăți respirația.