întâmplă

Dacă mănânci doar paste timp de o lună, este foarte posibil să slăbești și chiar să îți îmbunătățești sănătatea, spun oamenii de știință americani. Au ajuns la această concluzie după efectuarea mai multor studii, dintre care unul a fost publicat în revista Nutrition & Diabetes. A fost analizată starea fizică generală a 23.000 de italieni și, ca rezultat, s-a găsit o legătură directă între utilizarea zilnică a pastelor și indicele de masă corporală inferior.

Consumul de paste duce într-adevăr la pierderea în greutate, iar oamenii de știință canadieni sunt fermi. Ei susțin că iubitorii de paste nu suferă de o lipsă de fibre, acid folic, magneziu, fier. Ca rezultat al cercetărilor lor, ei trag o altă concluzie: atât o dietă săracă în carbohidrați, cât și una bazată pe produse bogate în carbohidrați, dar cu conținut scăzut de grăsimi, sunt la fel de eficiente.

Nutriționistul rus Oksana Maltseva susține că pastele de grâu dur de înaltă calitate sunt cu adevărat utile. Numai ei garantează păstrarea figurii și livrează cantitatea maximă de nutrienți organismului. Nu întâmplător, producția de paste dintr-un alt tip de grâu este interzisă în Italia și este comparată cu o infracțiune. Iar forma sau dimensiunea pastelor pe care preferați să le consumați nu contează deloc.

Nutriționistul explică faptul că compoziția pastelor de grâu moale conține o cantitate mai mare de amidon. În procesul de descompunere a acestuia în organism, acesta este transformat în glucoză, care este un produs final foarte bogat în calorii. De aceea, oamenii care mănâncă paste mixte din grâu se îngrașă inevitabil.

Viitorul student la medicină din Noua Zeelandă, Mark Beckhit, a declarat pentru Daily Mail că, pentru a economisi două sute de zile, a mâncat în principal același tip de paste. O astfel de dietă l-a ajutat să-și crească stima de sine, să-și crească capacitatea de a lucra și, odată cu aceasta, succesul.

Experții care evaluează acest experiment forțat sunt convinși că în acest fel Mark nu numai că a economisit bani, ci și-a îmbunătățit finanțele viitoare, deoarece pasta conține o cantitate mare de fibre, care ajută la eliminarea substanțelor toxice din corp și la eliminarea toxinelor din vasele de sânge.

Compoziția pastei include vitamine B, sursa tinereții - vitamina E, minerale și carbohidrați. Acestea din urmă ajută la menținerea sentimentului de sațietate mult timp și o persoană nu are dorința de gustări.

Potrivit nutriționistului Mikhail Gurvich, pastele conțin aminoacizi care ajută la combaterea depresiei. Nu este o coincidență faptul că italienii sunt întotdeauna de bună dispoziție și cu un zâmbet strălucitor pe buze. O altă substanță conținută în paste - triptofanul - contribuie la buna dispoziție. Are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice, îmbunătățește starea de spirit, reface corpul după o zi grea de muncă.