De multe ori ne alegem mâncarea în funcție de ceea ce ne place, în funcție de ceea ce ne recomandă cea mai recentă dietă sau în funcție de valoarea calorică
Cu toate acestea, această gândire este răspândită în special în Occident. Înțelepciunea orientală are o atitudine complet diferită față de mâncare și este considerată o forță de încărcare atât la nivel fizic, cât și mental.
În est, ei nu înțeleg modul în care alimentele pot fi definite în acest mod pur și simplu prin valoare calorică și greutate. Pentru ei, cel mai important lucru pentru un aliment este încărcarea cu energie a acestuia. Se crede că fiecare aliment are energie yin sau yang și, prin urmare, are o răcire sau efect de încălzire asupra corpului nostru. Și putem avea un corp sănătos și frumos numai atunci când există un echilibru în dietă - adică luăm cantități egale de alimente yin și yang.
Dar nu vă faceți nicio greșeală, efectul de răcire sau încălzire nu înseamnă cu adevărat modul în care alimentele ne afectează corpul pur fizic, ci mai degrabă energetic. Uneori, chiar și unele alimente calde pot avea un efect de răcire a energiei.
Alimentele Yin cu efect de răcire sunt, de exemplu, lapte, unt, brânză, roșii, castraveți, dovlecei, broccoli, varză, morcovi, porumb, conopidă, mandarine, căpșuni, pere, banane, grapefruit, portocale, mere, caise, kiwi, mango, smochine, caju, alune și tot felul de băuturi cu cofeină.
Alimentele Yang cu efect de încălzire sunt, de exemplu, carne, pește, ouă, sare, paste, orez, piersici, struguri, precum și condimente precum scorțișoară, ghimbir, piper, cuișoare, nucșoară etc.
Se crede că, dacă mănânci în principal alimente yang, poți crea probleme cu sistemul digestiv
ai constipație și este ușor să te îngrași. De asemenea, prezintă un risc de hipertensiune arterială, probleme de somn, iritabilitate frecventă și izbucniri de furie.
Și dacă te bazezi întotdeauna în principal pe alimente, poți provoca anemie, pierderea poftei de mâncare, oboseală, lipsă de energie pentru orice, apatie, sentimente de oboseală, depresie și depresie, scrie revista „Pentru femei”.
- Cum mănâncă în Tibet; Tratament din est
- Ce este o dietă sănătoasă Meniu cu alimente sănătoase
- Care este indicele glicemic al alimentelor dintr-o dietă de slăbit
- Ce este o listă cu gluten a alimentelor fără gluten
- Care sunt simptomele keratoconus și costul tratamentului fără intervenție chirurgicală!