util

Cafeaua rămâne încă una dintre cele mai controversate calități ale băuturilor. Pentru o lungă perioadă de timp a fost considerat destul de dăunător pentru sănătate. Recent, însă, au apărut zeci de studii care arată că, în anumite cazuri, este util - pentru a preveni scleroza senilă, diabetul, pentru a îmbunătăți potența etc., scrie zdravlja.bg.

O altă proprietate a cafelei a fost adăugată curând la această listă - S-a dovedit că conține o cantitate mare de fibre, care nu este procesată de substanțe chimice și joacă un rol important în digestie și menținerea nivelului de zahăr din sânge..

Potrivit experților, în fiecare zi o persoană are nevoie de 25 g de fibre, iar deficiența lor duce la probleme intestinale. O serie de rapoarte publicate în urmă cu ceva timp au dezvăluit acest lucru cafea nu conține substanțe de balast.

Oamenii de știință spanioli cred că au pus capăt acestei controverse dovedind că băutura (cafea preparată sau nes) conține celuloză și zaharuri solubile, care sunt fibre..

Au studiat cafeaua cu ajutorul enzimelor digestive într-un model artificial al intestinului uman și au descoperit prezența substanțelor de balast în toate cele trei tipuri de cafea: negru filtrat (preparat timp de 6-8 minute la o temperatură de 90 de grade), espresso ( preparată sub presiune la 114-121 grade) și cafea instant (cafea instant, inundată cu apă foarte fierbinte).

Datele din experiment arată că 100 ml de cafea filtrată conțin 0,47 mg de componente de balast nedigerabile, 0,65 mg în espresso și 0,75 mg în cafea instant..

Astfel, se dovedește că conținutul de fibre din cafea este superior vinului și suc de portocale, care sunt cel mai des menționate ca surse pentru corpul unor astfel de compuși.

.html "height =" 400 "width =" 100% "frameborder =" 0 "scrolling =" no ">