delicioasă

Produse:

  • 400 g carne de vită
  • 150 g mazăre
  • 4 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 piper uscat
  • 5 linguri. suc de roșii
  • 1 ceapă
  • 2 linguri. făină
  • primăvară
  • piper
  • mentă
  • sol
  • 1 4/5 litri de apă

Reţetă:

Vitelul se taie în bucăți și se pune într-o cratiță. Se toarnă apa și se adaugă un praf de sare. Puneți oala pe aragaz la fiert.

Spuma formată este îndepărtată și plita este redusă la o temperatură mai mică. Carnea este gătită până la pregătire. Adăugați ienibahar și piper negru.

În acest timp, legumele se prepară prin tocat ceapa, morcovul și cartofii. Când carnea este gata, adăugați morcovii și ardeiul dulce tocat.

Supa se fierbe aproximativ cinci minute, apoi se adaugă cartofii și mazărea. Dacă este necesar, sare după gust.

Supa se fierbe la foc mic până când legumele sunt fierte. Se adaugă sucul de roșii și după câteva minute se adaugă făina diluată în puțină apă. Supa se amestecă constant, astfel încât să nu se formeze bulgări de făină.

Apoi aduceți la fierbere pe aragaz și când se întâmplă acest lucru, îndepărtați. Se presară menta și se servește.