varză

Produse:

  • 2 cartofi
  • 1 morcov
  • 1 piper verde
  • 1 ceapă
  • 1 tulpină de ceapă verde
  • 2 frunze de varză
  • 50 g păstăi de fasole verde
  • 50 g mazăre
  • 50 g porumb fiert
  • 1 lingură. ulei
  • 1 buchet de patrunjel
  • 100 g de brânză

Reţetă:

Cartofii (2 buc.), Morcovii (1 buc.) Și ardeii (1 buc.) Sunt tăiați în cuburi, ceapă verde (1 tulpină) - în cercuri, iar frunzele de varză (2 frunze) - în fâșii subțiri.

Toate acestea împreună cu mazăre (50 g) și fasole verde (50 g) se toarnă cu apă rece, se sărează și se lasă să fiarbă la foc mic, până se fierbe complet.

Cu puțin timp înainte de a opri focul, adăugați porumbul gătit (50 g) și uleiul (1 lingură).

Supa se servește caldă, stropită cu generozitate cu brânză rasă și pătrunjel tocat mărunt.