Am auzit multe despre ceaiul negru și cel verde. Nu e de mirare că sunt printre băuturile noastre calde preferate. Ceaiul alb cu calitățile și beneficiile sale poate să nu fie atât de cunoscut, dar merită și atenția noastră.
Acesta este unul dintre cele mai delicate soiuri de ceai, care trece printr-o prelucrare minimă. Se recoltează înainte ca frunzele arborelui de ceai Camellia sinensis să se deschidă complet. Apoi mugurii plantei sunt acoperiți cu mușchi alb și fin. De aceea ceaiul se numește alb. Ceaiul verde și cel negru sunt preparate din aceeași plantă într-o etapă ulterioară.
Mugurii și frunzele netratate sunt colectate manual și se usucă repede pentru a nu se oxida, care este unul dintre motivele gustului său delicat. Cu cât frunzele de ceai sunt expuse mai mult la oxigen, cu atât gustul devine mai puternic și mai dens. Cu această tehnologie se obține diferența dintre tipurile de ceai.
Ceaiul alb, așa cum îl știm astăzi, a apărut pentru prima dată în provincia chineză Fujian în 1700. La început, diferitele sale specii nu au fost găsite în afara regiunilor în care este cultivat, deoarece depozitarea și transportul fără deteriorare sunt dificile.
Datorită faptului că suferă cea mai mică prelucrare, ceaiul alb este considerat cel mai bogat în antioxidanți, chiar și puțin mai mult decât ceaiul verde. Prin urmare, este un aliat fidel în lupta împotriva radicalilor liberi, care provoacă îmbătrânirea celulelor și o serie de boli.
Se crede că sunt polifenoli, care sunt conținuți în ceaiul alb și acționează ca antioxidanți reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare. De asemenea, ei au grijă de sănătatea sistemului circulator și sporesc apărarea organismului.
Ceaiul alb este la fel de eficient ca și ceaiul verde atunci când vrem să slăbim. Ambele au niveluri similare de cofeină și catechine. A consumul regulat de ceai alb îmbunătățește metabolismul cu 4-5%, care sunt cu 70-100 de calorii mai puțin pe zi.
Acest ceai are un conținut ridicat de făină și tanin, datorită cărora are efect antibacterian în cavitatea bucală.
Ceaiul alb are, de asemenea, un efect inhibitor asupra unor tipuri de cancer datorită antioxidanților din compoziția sa. Polifenolii din acesta reduc riscul de rezistență la insulină, scrie Healthline.
Ceaiul verde - un aliat în lupta împotriva alergiilor
Un leac din natură
Băutura fierbinte este potrivită și pentru menținerea unei sănătăți osoase bune și reducerea riscului de osteoporoză, datorită catechinelor care luptă împotriva inflamației.
- 5 beneficii ale piperului negru pe care nici nu le bănuiai
- 3 beneficii de neînlocuit ale ciocolatei negre; Nutriție și recuperare
- Cărți audio sau hârtie; care sunt diferențele pentru creierul nostru
- Aluloza, noul substitut pentru zahăr și care sunt beneficiile sale
- 1 lingură și am eliminat toate toxinele, toxinele și substanțele chimice din corpul meu, am curățat ficatul și