Ceaiul negru suferă cea mai lungă prelucrare a tuturor celorlalte ceaiuri. Trece printr-un proces complet de fermentare. Procesul lung de prelucrare determină culoarea neagră a băuturii. Gustul său poate fi de la fructat până la picant.

este

Consumul de ceai negru este considerat extrem de util. Este unul dintre cei mai buni înlocuitori ai cafelei, deoarece cantitățile de cofeină din ea sunt mici, dar suficiente pentru a susține fluxul de sânge către creier. Și s-a demonstrat că cantități mici de cofeină protejează inima.

Ceai negru a suferit o serie de studii. Oamenii de știință japonezi au dovedit că consumul regulat de acest tip de ceai suprimă efectele nocive ale alimentelor grase asupra organismului. Și duc la Diabet de tip 2.

Fiziologii americani și britanici au studiat recent efectul ceaiului negru asupra zahărului din sânge al animalelor experimentale. La 75% dintre iepurii care au primit extract de ceai, nivelul zahărului din sânge a scăzut timp de 2 ore cu până la 30%.

Revenirea la nivelul anterior a fost extrem de lentă. Oamenii de știință concluzionează că ingredientul activ din ceai este theafcavin. Se obține în timpul fermentării, prin care trec frunzele ceaiului negru.

În comparație, un ceai verde atât de util nu are acest efect. Theaflavina blochează acțiunea enzimei amilază, care descompune amidonul. Astfel, amidonul din paste, cartofi și alte alimente care îl conțin nu se împarte în molecule de glucoză.

În acest fel, mai puțină glucoză intră în sânge. Din toate acestea rezultă că 2-3 căni ceai negru zilnic sunt un supliment foarte bun la dieta la Diabet la adulți. Ceaiul negru poate preveni chiar diabetul.

În afară de acestea, ceaiul negru are multe alte beneficii benefice și pentru sănătate asupra organismului. Băutura fierbinte reduce riscul de probleme cardiace, cancer și boala Parkinson.

La fel ca în orice, totuși, și cu consumul de ceai negru trebuie avută grijă. Împreună cu beneficiile sale, dacă este utilizat excesiv, poate duce la consecințe neplăcute.

Ceaiul în exces nu este recomandat din cauza cofeinei pe care o conține. Este în cantități mici, dar este absorbită mult mai repede de corp decât cea din cafea. Și când este în doze mari, încarcă întregul sistem.