După mii de ani de cultivare, cultivată de vechii egipteni și caldeeni, consumată de greci, romani și strămoșii noștri, ceapa este o legumă destul de obișnuită și utilă.

superaliment

În primul rând cultivate în Afganistan și Iran, ceapa ocupă primul loc printre legumele consumate. Se consumă atât gătit, cât și crud.

Ceapa are un efect pozitiv deosebit asupra sănătății atunci când este consumată crudă cu sare sau în salate. Pentru cei care au probleme cu stomacul, este recomandat să mănânce ceapă gătită. Când sunt fierte, ceapa își păstrează vitaminele.

Ceapa stimulează sistemul digestiv, curăță intestinele, ajută la facilitarea digerării substanțelor mai dificil de digerat. Ajută la tulburări nervoase, insomnie, crește rezistența organismului și protejează corpul împotriva anumitor tipuri de cancer și ateroscleroză.

Una dintre principalele substanțe conținute în ceapă este glaucomul chininic. O sursă bogată de vitamina C. Glaucom chinina scade glicemia. Acest lucru este deosebit de important pentru diabetici.

Ceapa este un antiseptic foarte eficient. Poate fi consumat în bucăți mici, ușor prăjite. Sucul de ceapă poate fi folosit ca medicament. Ajută la acnee. La pregătirea cremei pentru acnee, experții recomandă utilizarea cepei ca ingredient natural, care rezolvă problema la tineri.

Ceapa are multe caracteristici și beneficii. Această legumă medicinală ajută și la răceli, febră, angină. Este eficient în distrugerea microbilor. De asemenea, ajută la durerile de cap, meningita, ameliorează palpitațiile.