Capitala Franței are multe fețe. Printre cele mai vizitate de turiști se numără și orașul, care găzduiește Turnul Eiffel, Arcul de Triumf, haute couture, dar și secole de bogăție culturală. Un oraș care a văzut în istoria sa atât bun, cât și nu atât de bun. Dar este unic și nu încetează niciodată să fie ospitalier pentru oricine este gata să se cufunde în atmosfera sa. Și nu va fi real fără ceva interesant, tipic francez și comestibil.

vasta

Bucătăria franceză este vastă. De la mușcătură la mușcătură, poți pierde doar sfârșitul. Cu toate acestea, există câteva feluri de mâncare care merită încercate dacă vizitați Parisul.

Supă a l'oignon

Supă tradițională franceză făcută cu cea mai obișnuită ceapă, dar ușor caramelizată, și bulion de vită. Se servește cu crutoane și brânză galbenă rasă (parmezan). Rădăcinile acestei supe se află în istoria îndepărtată, dar versiunea sa modernă a rămas aproape neschimbată în ultimele secole.

Boeuf bourguignon

Tocanita de vita gatita cu vin rosu, bulion, usturoi, ceapa si condimente proaspete. Să nu uităm de ciuperci. Veți spune ce este tradițional în franceza acestui fel de mâncare. Poate nimic sau orice. Nu contează, pentru că la Paris îl fac irezistibil de delicios. Comandați o pâine, sosul este fantastic și pur și simplu nu trebuie ratat.

Flamiche

Ceva ca o plăcintă, ceva ca o plăcintă, ceva ca o pizza groasă. De fapt, puțin din toate. Cuvântul înseamnă tort în flamandă și provine din țările din nordul Franței. Coaja inferioară, umplută cu brânză și praz și coaja superioară. Spune-i cum vrei, sau doar flamingo.

Canard confit

Sau confit de rață. Carne fiartă, apoi prăjită. Se prepară cu multă grăsime, dar rața o poate tolera. Cartofii sunt adăugarea divină a vasului parfumat. Și este garantat ca atare, cel puțin datorită marinării cărnii cu usturoi, cimbru și sare timp de cel puțin o zi. Dar așteptarea merită.

Ratatouille

Pe scurt, un preparat cu legume, dar nu nimic.O combinație bogată de arome de bucăți de roșii, ardei, dovlecei, vinete, morcovi, condimentate cu usturoi, ceapă, puțină grăsime, busuioc, maghiran, cimbru. Aranjați totul într-o tigaie și coaceți la foc mare. Este.