Postul este o practică care implică abstinență absolută de la consumul sau evitarea anumitor alimente pentru o anumită perioadă de timp. A fost practicat de secole în principal în scopuri religioase.

În ultimii ani, intermitența postului a devenit din ce în ce mai populară în rândul persoanelor care doresc să slăbească sau să-și îmbunătățească sănătatea.

Există diverse metode de post intermitent, dintre care unele sunt descrise mai jos. Aceasta implică de obicei un aport foarte scăzut sau deloc de calorii timp de 1 până la 4 zile pe săptămână, urmat de mâncare normală în zilele fără post. Susținătorii susțin că acest stil de a mânca este mai durabil decât dietele tradiționale.

Fapte amuzante despre pauzele de post

  • Există o discuție între cercetători despre cea mai bună metodă de post intermitent.
  • Înfometarea constantă poate fi mai eficientă în pierderea de grăsime decât în ​​creșterea mușchilor.
  • Postul poate afecta progresia cancerului, precum și răspunsul la tratamentul cancerului.
  • Studiile arată că persoanele care urmează un plan de post intermitent pot rămâne, de asemenea, la un program de exerciții de intensitate moderată.

Care sunt principalele metode pentru postul intermitent?

postul

Planurile variază în funcție de frecvența și durata postului. Dr. John Berardi, un expert în fiziologia exercițiilor fizice și biochimia nutrienților, experimentează diferite planuri de post intermitente. El și-a publicat rezultatele. Mai jos este un rezumat al unor planuri de post.

O zi alternativă pe stomacul gol

Dr. Christa Varadi, profesor de nutriție la Universitatea Illinois din Chicago, a creat o dietă zilnică pe baza rezultatelor cercetării. Așa cum sugerează și numele său, acest plan include alternarea zilelor „rapide” și „de vacanță”. Zilele foamei constau dintr-o singură masă cu 500 de calorii la prânz. Oamenii nu ar trebui să limiteze ce, când și cât mănâncă în timpul sărbătorilor.

Alte planuri pentru postul într-o zi alternativă includ abstinența absolută de la mâncare în timpul zilei.

Două zile pe săptămână pe stomacul gol

Dezvoltat de Dr. Michael Mosley, dieta rapidă include postul de 2 zile pe săptămână. În zilele înfometate, femeile mănâncă 500 de calorii, iar bărbații mănâncă 600 de calorii. Oamenii își mențin dietele obișnuite pentru restul de 5 zile.

Post intermitent zilnic

O pauză zilnică de la post limitează mâncarea la un anumit număr de ore în fiecare zi. Dieta 16: 8 este o metodă obișnuită. Aceasta include postul timp de 16 ore pe zi, lăsând o fereastră de masă de opt ore. Metoda Leangains este un plan care utilizează o abordare a postului 16: 8, pe lângă alte recomandări. Postul zilnic intermitent este numit adesea hrănire temporară.

Beneficii potențiale pentru sănătate

Susținătorii postului intermitent spun că se pot obține următoarele beneficii:

longevitate

Unii cercetători raportează că ani de cercetare pe animale au arătat o legătură între restricția de calorii, mai puține boli și o viață mai lungă. Oamenii de știință au studiat mecanismele din spatele acestor beneficii și transpunerea lor la oameni.

Factorul de creștere asemănător insulinei (IGF-1) este un hormon asociat cu anumite boli care afectează speranța de viață, cum ar fi cancerul și diabetul de tip 2. Unii experți raportează că dieta crește producția de IGF-1. Postul poate fi o modalitate de a reduce nivelul IGF-1, care poate reduce riscul de boli cronice și îi poate prelungi viața.

Studiile raportează că restricția de calorii reduce nivelul IGF-1, ducând la o creștere mai lentă a tumorii. Foarte puține studii efectuate la persoanele cu cancer au descoperit că postul reduce unele dintre efectele secundare ale chimioterapiei, inclusiv oboseala, greața, vărsăturile și diareea.

Datorită potențialelor efecte negative, restricția calorică pe termen lung nu este recomandată persoanelor cu cancer. Restricția calorică pe termen scurt, cum ar fi postul intermitent, poate fi o opțiune pentru acest grup de persoane.

Boli neurologice

Înfometarea constantă poate afecta și cunoașterea. Într-un studiu efectuat pe șoareci cu gene pentru boala Alzheimer, postul intermitent a îmbunătățit implementarea măsurilor pentru declinul cognitiv asociat cu îmbătrânirea.

Zahăr din sânge

Unele studii arată că postul intermitent îmbunătățește sensibilitatea la insulină mai mult decât dietele tradiționale, dar alte studii nu prezintă același beneficiu. Cercetătorii au raportat, de asemenea, că postul intermitent și dietele tradiționale au dus la o scădere comparabilă a hemoglobinei A1c.

Există riscuri potențiale pentru sănătate?

Înfometarea constantă nu este pentru toată lumea. Potrivit dr. Michael Mosley, postul periodic nu este recomandat persoanelor cu următoarele condiții:

  • este subponderal
  • tulburari de alimentatie
  • diabet de tip 1
  • diabet de tip 2, care este controlat de medicament
  • sarcină (sau femei care alăptează)
  • intervenție chirurgicală recentă
  • stări de sănătate mintală
  • febră sau boală
  • pentru care este prescrisă warfarina

Dezavantajele postării discutate în:

  • modificări ale dispoziției
  • foametea supremă
  • energie slaba
  • gânduri obsesive despre mâncare
  • tendinta de a manca in exces

Cu toate acestea, majoritatea oamenilor raportează aceste sentimente și comportamente în primele câteva săptămâni de post intermitent.

Este bun pentru pierderea în greutate?

Un studiu efectuat pe bărbați veterani a comparat efectele unei diete 5: 2 (de obicei consumată 5 zile, înfometată timp de 2 zile) comparativ cu o dietă tradițională de slăbit și valorile de laborator.

Ambele diete au dus la pierderi semnificative în greutate.

O revizuire a studiilor care comparau postul intermitent cu dietele tradiționale a găsit rezultate similare. Cercetătorii raportează că ambele tipuri de diete duc la pierderea în greutate similară.

Este bun pentru a construi mușchi?

Majoritatea planurilor de slăbire duc la scăderea în greutate. O analiză a studiilor a constatat că postul intermitent și dietele tradiționale duc la pierderea similară a masei musculare. Exercițiile fizice și aportul adecvat de proteine ​​pot ajuta la menținerea unei mase corporale slabe într-o dietă.

Un studiu efectuat la bărbați în urma unui program de rezistență a arătat că intermitența postului a dus la pierderea semnificativă a grăsimii corporale. Bărbații care urmează o dietă normală nu au avut o schimbare semnificativă a grăsimii corporale. Ambele grupuri și-au menținut masa corporală puternică.

Care sunt cele mai frecvente întrebări frecvente pentru începători?

Pot exercita?

În interviul său, Dr. Varadi vorbește despre exercițiile fizice la persoanele care urmează o dietă în fiecare zi. După primele 10 zile, nivelurile de activitate au fost similare cu persoanele care urmează o dietă tradițională sau o dietă nelimitată. Poate fi cel mai util să terminați exercițiul cu 1 oră înainte de a mânca.

Nu voi mânca prea mult în vacanță?

Potrivit dr. Varadi, oamenii mănâncă mai mult decât au așteptat nevoile calorice în timpul sărbătorilor. Cu toate acestea, nu mănâncă suficient pentru a compensa deficitul zilelor de post. Cu toate acestea, alți cercetători raportează că oamenii, fără să știe, mănâncă mai puțin în zilele fără înfometare.

Voi muri de foame în zilele înfometate?

Dr. Varadi spune că primele 10 zile ale dietei zilnice sunt cele mai provocatoare. Băuturile răcoritoare, cum ar fi ceaiul neîndulcit, pot ajuta la compensarea foametei.

Mai pot să postesc odată ce sunt gata să-mi păstrez greutatea?

Unele planuri, cum ar fi dieta zilnică, includ o fază de menținere a greutății care implică creșterea numărului de calorii consumate pe stomacul gol de la 500 la 1000. Alte planuri recomandă reducerea numărului de zile de post în fiecare săptămână.

Ce trebuie luat în considerare înainte de a încerca postul intermitent

Persoanele care sunt interesate să experimenteze postul intermitent ar trebui să ia în considerare dacă vor lucra cu stilul lor de viață. Postul subliniază corpul, deci este posibil să nu beneficieze persoanele care se confruntă deja cu factori de stres semnificativi.

Ocaziile speciale și adunările sociale se învârt de obicei în jurul mâncării. Înfometarea constantă poate afecta participarea la aceste activități.

Cei care sunt antrenați pentru rezistență sau care se angajează în alte tipuri de activitate fizică intensă ar trebui să fie, de asemenea, conștienți de faptul că postul intermitent poate afecta performanța lor atunci când competiția sau practica nu reușesc.