Alimentația sănătoasă este o misiune care începe odată cu nașterea unei vieți noi și este transmisă de la părinte la copil. Pe parcurs, însă, întâmpinăm deseori dificultăți și ne aflăm în situații în care este dificil să decidem cum să procedăm. De exemplu, fiecare tânăr părinte ar trebui să știe că până la vârsta de 2 ani, bebelușul este pozitiv cu privire la aproape orice mâncare, ceea ce îl face un moment important pentru a oferi varietate. Copilul devine apoi pretentios la mâncare. În majoritatea cazurilor, nutriția selectivă la această vârstă este normală, deoarece creșterea încetinește și este rândul abilităților cognitive.
Am selectat situații din dieta zilnică, sub forma celor mai frecvente 10 greșeli pe care părinții le fac în fiecare etapă a dezvoltării copilului (inclusiv atunci când devin adulți!).

greșeli

Copil și copil mic

1) Oferă mâncare pureată prea mult timp: Bebelușii experimentează o gradație excelentă atunci când vine vorba de mâncare în primii 2 ani. În jurul celei de-a 8-a luni, majoritatea se află într-un stadiu de dezvoltare în care pot lua singuri bucăți mici de alimente și se pot hrăni singuri. Părinții continuă adesea cu mâncarea în piure prea mult timp, deoarece fie nu știu, fie le place controlul pe care îl au cu lingura (și nu le place murdăria!). Autoalimentarea îl ajută pe copil în capacitatea de a regla doar cantitatea de alimente și în același timp crește varietatea de alimente din meniul său. Deci, oferiți copiilor posibilitatea de a se hrăni devreme și permiteți-le să învețe în ritmul lor.

2) Nu puneți bebelușii pe masa familiei: Bebelușii învață să mănânce, urmărindu-i pe ceilalți. Totuși, nu este neobișnuit ca un bebeluș să fie hrănit separat de toți ceilalți. Acest lucru înseamnă adesea că tinerilor li se oferă aceeași mâncare în loc să fie variați. Este important ca părinții să știe că între vârstele de 6 luni și 2 ani, copiii sunt mai deschiși la alimente noi. Serviți-le alimentele potrivite pe care doriți să le consumați pe măsură ce cresc - legume și/sau salate tocate, mese gătite adecvate vârstei, omlete și multe altele. Și mâncați împreună cât mai des posibil.

Copil și vârstă preșcolară (2-5 ani)

3) Umpleți constant burta: Când un bebeluș devine un copil mic, lucrurile se schimbă rapid - limba devine mai bogată, creșterea încetinește și copilul devine mai susceptibil la hrană decât mediul înconjurător. Părinții fac adesea greșeala de a da suc, lapte și alimente crocante (săruri, biscuiți, cruste de pâine) atunci când copilul întreabă. Acestea umple abdomenul mic (de mărimea unui pumn) și ulterior copilul nu vrea să mănânce la masa principală. Pentru a evita această greșeală, hrăniți-le în același timp, într-un anumit loc (3 mese principale și 2-3 mese intermediare) la fiecare 2-3 ore. Limitați laptele și evitați să dați sucuri de fructe. Lăsați apa să fie principalul lichid pe care îl primesc copiii.

4) Ei pierd controlul asupra copilului pretențios: În copilăria timpurie, copiii devin sceptici cu privire la alimentele noi și la cele pe care le plăceau (în special legumele). Majoritatea părinților nu înțeleg că mâncarea pretențioasă este o parte normală a dezvoltării lor. Pentru a-i încuraja să mănânce, încep deseori să mituiască copiii cu deserturi. Le cere să mănânce o anumită cantitate. Oferă și furnizează numai alimente pe care știu că le-ar mânca copilul. Toate aceste lucruri definesc mâncarea pretențioasă ca fiind rea și afectează negativ alegerea independentă a copilului. Vă recomandăm ca, dacă vă aflați într-o astfel de situație, să aplicați regula „Responsabilitatea partajării” a lui Ellen Sutter. Unde părinții decid ce, când și unde, iar copilul decide dacă și cât să mănânce. Evită bătălia și mâncarea rămâne plăcută pentru toată lumea, în același timp îi face pe copii să se simtă mai independenți în alegerea lor.

Vârsta școlară (6-12 ani)

5) Interzice alimentele dăunătoare: Copilul tău va vedea tot felul de „mâncare proastă” pe măsură ce intră în lumea școlii și în diferite comunități. Atunci când copiii nu au acces la delicatese sau lucruri fără valoare nutrițională, ar putea dori să încerce totul atunci când nu sunt la îndemâna părinților. Aprovizionarea moderată de dulciuri acasă, de exemplu, îl ajută pe copil să înțeleagă unde este echilibrul ieșind în lumea reală. Nu setați o limită pentru alimente, ci mâncați-le cu ocazii speciale sau oferiți-le într-un mod care să asigure o alimentație moderată. Aflați cum să preparați bomboane crude delicioase și sănătoase.

6) Fără limite în bucătărie: Dacă bucătăria este deschisă 24 de ore pe zi, copilul tău nu își va da seama că mănâncă la anumite ore și cu intervale între mese. Poate mânca, mânca în exces și își poate pierde sațietatea. Puneți o linie între mese și gustări mici, cu expresii precum „Bucătăria este închisă până la cină. Se va deschide la ora 18:00. de exemplu. Asigurați-vă că mesele și gustările sunt hrănitoare și sățioase!

Adolescenți (13-18 ani)

7) Ei încetează să-și controleze dieta prea devreme: Una dintre caracteristicile adolescenței este independența tot mai mare. Acest lucru se poate întâmpla și cu nutriția. Uneori părinții renunță la responsabilitatea de a mânca pentru a le oferi această nouă libertate. Din păcate, adolescenții nu reușesc să aleagă sănătatea și echilibrul în această situație. Nu încetați să aveți grijă de mâncarea adolescentului dvs. până când acesta nu pleacă de acasă - el sau ea are multe de învățat despre nutriție pe măsură ce crește.

8) Evitați conversațiile pe teme dificile: Subiecte precum mâncarea cu probleme - mai mult sau mai puțin sau tipul greșit de mâncare - pot fi dificile pentru părinți. Lucrul este că la adolescenți, alimentația cu probleme este adesea asociată cu decizii greșite, cum ar fi dieta, postul sau evitarea unor grupuri importante de alimente, care pot duce la diferite tulburări de alimentație. Nu ezitați să discutați cu adolescentul despre preocupările voastre. Puteți începe conversația cu „Observ că ți-e foame des. Vă pot ajuta cu asta? ” Sau „Văd că nu-ți place greutatea ta - cum te pot ajuta?” Este puțin probabil ca o astfel de conversație să meargă fără probleme, dar nu trece cu vederea subiectul. Este posibil ca adolescentul să nu dorească să vă vorbească despre acest subiect la început, dar cu dragoste și înțelegere și încercări repetate, va fi de acord.

Părinţi

9) Nu aveți grijă de dumneavoastră: De obicei, părinții sunt atât de concentrați asupra activităților și nevoilor de sănătate ale copiilor lor, încât deseori uită de ei înșiși. Studiile arată că părinții joacă un rol major ca model pentru copiii lor. Chiar și atunci când încearcă să ascundă că urmează o dietă sau mănâncă o dietă dezechilibrată sau nu le place corpul, copiii prind aceste lucruri pentru că au o intuiție foarte dezvoltată și învață prin observare. Așadar, fii un model pe care vrei să-l vezi la copiii tăi.

10) Nu planificați meniul: Când părinții uită să planifice meniul săptămânal, creează tensiune atunci când pregătești cina. În același timp, varietatea alimentelor scade. Încercați să planificați meniul pentru weekend, urmând programul săptămânal și decideți ce este cel mai bun pentru zi. Dacă într-o zi aveți un antrenament târziu, gătiți ceva în aragazul lent, astfel încât mâncarea să fie gata când ajungeți acasă. Sau luați câteva ore în weekend pentru a găti mai multe alimente. Înghețați-l pentru a fi gata pentru cine rapide în timpul săptămânii sau păstrați-l 2-3 zile la frigider. Cheia este să încercați până când veți găsi o modalitate convenabilă pentru dvs. și familia dvs.