utile
Chefir

Acesta este laptele fermentat băutură, provenind din popoarele turcice, mongole și tibetane care locuiesc în Asia Centrală. Se obține după coagularea laptelui de vacă, de capră sau de oaie cu ajutorul boabelor de chefir. De asemenea, este posibil să folosiți lapte de cal - se numește koumiss. Boabele de kefir sunt o combinație de bacterii și drojdie într-o matrice de proteine, lipide și zaharuri

3/ 7 . Cele mai utile 7 alimente fermentate

Chefir

Acesta este laptele fermentat băutură, provenind din popoarele turcice, mongole și tibetane care locuiesc în Asia Centrală. Se obține după coagularea laptelui de vacă, de capră sau de oaie cu ajutorul boabelor de chefir. De asemenea, este posibil să folosiți lapte de cal - se numește koumiss. Boabele de kefir sunt o combinație de bacterii și drojdie într-o matrice de proteine, lipide și zaharuri