Postat pe: 05/01/2019

utile

fructele roșii - un puternic antioxidant

Vă amintiți gândul la Winnie the Pooh din cartea pentru copii (și de ce nu pentru adulți?!) A autorului englez A. Milne, care scrie: Cu cât mai mult, cu atât mai mult. O cităm pentru că este direct legată de subiectul nostru despre cele mai utile super alimente din lume - cu cât le consumați din ce în ce mai des, cu atât vă veți bucura de mai multă sănătate și longevitate.

Înainte de a ne uita la cele mai utile super alimente din lume, să clarificăm ce se află în spatele conceptului de super alimente. De fapt, nu există o definiție universală. Deoarece este o frază relativ nouă, se referă la toate acele alimente naturale care conțin o cantitate uriașă de nutrienți într-o porțiune foarte mică de alimente. Sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de super nutrienți.

Acum, să ajungem la miezul problemei și să vedem cine sunt.

Fructe roșii

Oricine a fost interesat să mănânce măcar puțin a dat peste informații detaliate și laude pentru boabele chinezești de goji. Și, pe bună dreptate, a fost declarat unul dintre cele mai utile super alimente din lume.

Cu toate acestea, nu este necesar să mergeți imediat în Himalaya în căutarea fructelor de goji. Nu numai pentru că este disponibil și pe piața internă sub formă uscată, ci pentru că avem, de asemenea, nenumărate fructe de padure goji bulgărești - afine, zmeură, mure, căpșuni, ciocolată, șolduri și tot felul de alte fructe roșii numite fructe de pădure. Adăugându-le vișine și vișine, le vom numi colectiv fructe roșii. Toate sunt o sursă valoroasă de antociani, carotenoizi și acid ascorbic - din nou o combinație perfectă care combate cu succes radicalii liberi și ne protejează de o serie de boli grave, cum ar fi astmul, ateroscleroza, diabetul, cancerul și altele.

Nucă de cocos

Probabil ați auzit că nuca de cocos este numită Arborele Vieții de către localnicii din Caraibe. Nu există o picătură de coincidență în alegerea unui astfel de nume. Cocosul poate fi consumat sub orice formă - crudă, cum ar fi apă potabilă sau ulei în scopuri culinare sau cosmetice. Cocosul are proprietăți antiinfecțioase și antibacteriene care depășesc cu mult valoarea sa pur nutrițională. Este eficient chiar și în lupta împotriva cancerului, în special a cancerului de sân.

Ardei dulce

Când pomenești de ardei, îți poți imagina probabil gustul incomparabil al ardeilor de casă, pe care suntem obișnuiți să-i vedem vara în sate sau să fie vândut pe tarabe de-a lungul drumului. Da, sunt bune pentru sănătatea noastră, nu acelea care parcă sunt făcute sub o matriță și se vând pe tot parcursul anului în marile lanțuri de magazine. S-ar putea să pară gata pentru o prezentare de modă, dar nu se menționează cu adevărat ingredientele utile pe care le are ardeiul cultivat în casă.

Ardeiul cultivat în casă este ceva de neprețuit, care în același timp este atât de obișnuit pentru noi, încât îl percepem ca pe nimeni care nu știe ce. Nu sunt legume exotice precum sparanghelul, pentru care americanii leșină literalmente după ce au decis în cele din urmă să se concentreze pe alimentația sănătoasă ...

Ardeii, în special cei roșii, conțin mult mai multă vitamina C decât lămâia sau sucul de lămâie. Ingredientele lor de neprețuit sunt atât de multe încât va fi chiar dificil să le enumerăm aici. Dar nu putem să nu vă spunem că, consumând ardei, vă întăriți sistemul imunitar, aveți grijă de inimă, vă controlați nivelul de colesterol și vă protejați de boli precum artrita, astmul și chiar cancerul.

Strugurii

Indiferent dacă este alb sau roșu, strugurii nu numai că au un gust excelent, ci sunt un adevărat cocktail de vitamine (vitamina A, vitamine B, vitaminele C și D), fier, calciu, potasiu, fier și magneziu. Doar aveți grijă să nu exagerați, deoarece conține și mult zahăr.

Alge medicinale

Ar fi o adevărată amăgire să credem că algele marine sunt folosite doar de japonezi pentru a face sushi. Algele medicinale, care sunt o sursă uimitoare de hrană, sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri. Algele albastre-verzi, cunoscute sub numele de spirulina, precum și algele verzi chlorella, sunt extrem de bogate în vitamine A, C, E, vitamine B, magneziu, calciu și fier. În plus, sunt foarte ușor absorbite de corpul uman, ceea ce le conferă dreptul deplin de a fi printre cei mai renumiți super nutrienți din lume.

Citrice

Inutil să spun că beneficiile citricelor. Dacă spunem despre un miliardar că este umplut cu bani, atunci citricele sunt umplute cu vitamine - vitamina C (cantitate imensă), vitamine B, vitamina A și P, precum și multe minerale neprețuite pentru sănătatea noastră. Pe fondul zaharurilor pe care le conțin, acestea sunt surprinzător de scăzute în calorii și datorită efectului lor de detoxifiere sunt potrivite în special în timpul dietelor.

Cele mai frecvente citrice din Bulgaria sunt portocalele, mandarinele, lămâile, teii, grapefruitul și pomelo. Kiwi-urile, ananasurile și bananele nu sunt considerate citrice, dar asta nu înseamnă că nu sunt utile. Doar informații explicative.

Dacă aveți noroc, puteți întâlni citrice mai exotice, cum ar fi kara kara, kumquat, papeda sau mâna lui Buddha. Datorită îndepărtării țărilor de origine, prețul lor nu va părea foarte rezonabil, dar conține și toate substanțele utile de mai sus. Și fiecare exotic are un preț exotic ...

Ardei iuti

Acestea conțin tot ceea ce are ardeiul dulce, dar au și un bonus. Ingredientul activ din ardei iute este capsaicina - le conferă un gust picant prea insuportabil pentru unii oameni. Nu îi vom judeca, dar le vom spune că capsaicina este unul dintre cei mai puternici antioxidanți. Merită cel puțin din când în când să luați o mușcătură de ardei iute pentru a vă îngriji sănătatea și a crește pofta de mâncare.

Brocoli

Din păcate, nu foarte mulți fani ai acestei legume delicioase, de culoare verde închis. Nu este clar de ce, dar chiar ne poate fi milă de ei. Broccoli este recunoscut de toți experții ca fiind unul dintre cei mai puternici antioxidanți și poate chiar mai impresionant este că este una dintre puținele legume care conțin Q 10. Abrevierea ingredientului pe care îl găsim în majoritatea cremelor și loțiunilor care luptă împotriva îmbătrânirea pielii noastre. Dar puterile magice ale broccoli nu se limitează la aceasta. Conține o cantitate mare de vitamina C, vitamina K, polifenoli, calciu și potasiu, precum și acid folic, ceea ce îl face un instrument puternic în lupta împotriva cancerului - o boală al cărei tratament nu este întotdeauna posibil cu un singur instrument. Cu toate acestea, este posibil să se prevină dezvoltarea acestuia - o sarcină pe care broccoli o are destul de mult în luptă.

Nuci, semințe, germeni și ponei

Nuci, semințe, germeni și ponei

S-au scris multe despre semințe și muguri, deoarece acestea au fost lăudate și considerate unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume. Cu toate acestea, nu putem să nu subliniem faptul că lăstarii și poneii sunt adevărata Sursă a vieții și spre deosebire de fasole, linte, mazăre etc. sunt alimente extrem de ușor digerabile. Semințele de cânepă conțin peste 60% proteine ​​vegetale, o combinație unică de acizi grași omega 3 și 6 într-un raport de 1: 3, minerale și alte substanțe valoroase.

Când vorbim despre nuci și efectele lor benefice asupra sănătății noastre generale, este important să subliniem că acestea sunt nuci crude. Nu sareți, bombonați, garnisiți, caramelizați etc. Doar o mână de nuci crude pe zi este suficientă pentru a-ți recâștiga concentrarea și a-ți îmbunătăți memoria, iar o nucă de Brazilia conține aproape la fel de mult seleniu ca aportul zilnic recomandat.!

Sfecla

La fel ca spanacul și broccoli, această legumă este, de asemenea, antipatică de mulți oameni. Și îi vom regreta, deoarece studiile recente arată că sfecla este unul dintre cei mai puternici antioxidanți cunoscuți de noi. Puterile sale sunt cunoscute încă de la europenii medievali, care au folosit-o pentru a le spori imunitatea.

Astăzi se știe că sucul de sfeclă roșie ajută la purificarea sângelui, calmează orice tulburări de stomac (diaree, vărsături etc.), servește ca prevenire împotriva hepatitei și a cancerului. Consumul său este recomandat tuturor femeilor care suferă de tulburări hormonale sau sunt în pragul menopauzei.

Spanac

Probabil că îți vei aminti imediat de Popeye Marinarul, care în fiecare serie de film de animație pentru copii s-a umplut cu spanac pentru a deveni foarte puternic. La fel ca ceea ce ne-au învățat mămicile și bunicile noastre - spanacul este cea mai bogată legumă în fier. Acest lucru nu este pe deplin adevărat, deoarece se dovedește că, în trecut, oamenii de știință care l-au observat cu sârguință, au făcut greșeli grave în calcularea cantității de fier din spanac. Da, o greșeală gravă din partea lor, dar rămâne faptul că el continuă să se pulverizeze pe cusăturile de fier (deși nu la fel de mult pe cât se credea inițial).

La fel ca broccoli, nu este un fel de mâncare preferat de mulți, dar din nou ca broccoli - conține Q10, o serie de substanțe esențiale și este unul dintre cei mai buni antioxidanți. Așa că nu expuneți mitul cantității uriașe de fier pe care o conține în fața copiilor voștri. Dimpotrivă - învață-i să-l consume, improvizând cu diferite rețete. În ultimă instanță, oferiți-le următoarea alternativă - fie să mănânce toată supa de spanac, fie să extragă fierul necesar corpului lor mâncând lingura cu care mănâncă. În fața unei astfel de alegeri, ai fi surprins de cât de mult spanac poate fi savurat!

Roșii

Da, sună prea tradițional și de aceea nu le vedem la fel de super-mâncare precum sunt cu adevărat. Roșiile conțin licopen - un antioxidant care nu numai că are grijă de sănătatea ta bună și aspectul tineresc al pielii, dar te protejează și de efectele nocive ale soarelui. Ceea ce ne amintește să vă informăm că toate proprietățile utile ale roșiilor sunt conținute în principal în roșiile bunicii cultivate la soare (sau în produsele organice) și nu în roșiile Kupesh, care sunt de origine îndoielnică. Ca ardeii Kupesh.

Miere și polen de albine

Alături de usturoi, pe care îl vom menționa mai jos, sunt un antibiotic natural puternic. Acesta este motivul pentru care oamenii care folosesc miere în loc de zahăr pentru a-și îndulci mâncarea și băuturile sunt mândri de sănătatea lor, de stomacul sănătos și de un somn stabil. În plus, polenul și mierea de albine întăresc inima și susțin activitatea sistemului respirator.

Usturoi

Poate din cauza proprietăților vindecătoare ale usturoiului, odată cu acesta în Evul Mediu oamenii l-au persecutat pe Diavol. Astăzi știm că usturoiul nu ne va ajuta în acest scop, dar dacă ne vom obișnui să-l consumăm mai des, vom economisi o mulțime de bani pe care îi cheltuim pentru achiziționarea de medicamente sintetice vândute în farmacii. Usturoiul nu este doar un super aliment - este un antibiotic natural care vindecă cu succes aproape toți virușii și infecțiile.

* Toate alimentele de mai sus sunt, fără îndoială, recunoscute ca fiind cele mai utile super alimente din lume, dar dacă suferiți de vreo boală, este bine să vă consultați medicul despre ce alimente sunt cele mai utile în cazul dvs. și dacă este de dorit să consumați ei.deseori. În unele boli (diabet, gută etc.) afirmații precum Winnie the Pooh despre: Cu cât mai mult, cu atât mai mult, nu sunt universal valabile. Amintiți-vă, de asemenea, că este important și recomandabil să consumați alimente din zona geografică în care locuiți. Ceea ce crește lângă locul de reședință este mult mai probabil să fie absorbit mai complet de corpul tău și să-i ofere ingredientele necesare în proporțiile potrivite decât ceea ce se cultivă pe cealaltă parte a planetei Pământ și costă prea mult pentru a fi livrat tu.