2.6.4 Tipuri de diete

pentru

Bolile cardiovasculare reprezintă o amenințare gravă pentru o mare parte a populației, afectând toate vârstele și, în special, cele aflate în forța lor creativă.

Ateroscleroza este o boală cu etimologie multifactorială și consecințele sale semnificative sunt accidentele cardiovasculare - infarct, accident vascular cerebral și moarte subită cardiacă. Atunci când se discută cauzele acestor accidente sunt recunoscute așa-numitele. factori de risc. În general, acestea sunt legate de selecția dietei și alimentelor, de activitatea fizică și de unele boli anterioare. Deși colesterolul nu este vinovatul direct, cantitatea și tipul multor ingrediente din alimentele de zi cu zi reprezintă o potențială amenințare. De exemplu grăsimi saturate, și anume acizii grași saturați care predomină în moleculele trigliceridelor sunt în principal de origine animală/cu excepția peștilor /.

Cei mai importanți factori de risc pentru populația noastră sunt obezitate, hipertensiune, diabet, fumat, alcool, stres și imobilitate.

Riscul de boli cardiovasculare este mult crescut dacă unii dintre noi se aplică mai mulți factori de risc. În acest caz, este obligatoriu să se monitorizeze nu numai colesterolul total, ci și raportul dintre acesta și bun, precum și valoarea colesterolului rău și a trigliceridelor. Aceste studii oferă o imagine mai clară a riscurilor, precum și a severității unei diete cu colesterol.