cancerului

Fitonutrienții din fructe și legume pot juca un rol important în lupta împotriva cancerului - mai ales astăzi, se acordă atenție strugurilor parfumați și suculenți

Strugurii sunt unul dintre cele mai populare și consumate pe scară largă din lume, este foarte bogat în fitochimicale. Datele științifice care examinează utilizarea strugurilor arată că aceasta duce la un risc redus de boli cronice, inclusiv anumite tipuri de cancer și boli cardiovasculare.

Studiile in vitro și in vivo arată că strugurii au un puternic efect antioxidant, inhibă proliferarea celulelor canceroase, inhibă agregarea trombocitelor și, de asemenea, scade colesterolul.

Strugurii conțin diverși fitochimici, cum ar fi acizi fenolici, stilbeni, antociani și proantocianidine și sunt antioxidanți puternici. Cu toate acestea, constituenții fitochimici ai strugurilor diferă semnificativ în diferite soiuri.

Strugurii sunt un super aliment pentru un mic dejun foarte ușor și pot fi folosiți pentru a face sucuri, deserturi, salate și feluri de mâncare principale. Oferă o serie de substanțe nutritive esențiale. American Cancer Society are mari speranțe în struguri în lupta împotriva cancerului. Se fac noi cercetări.

Ce este într-o grămadă de struguri - 100 de grame?

Conține 62 de calorii, 0,6 grame de proteine, 0,3 grame de grăsimi și 15,8 grame de carbohidrați, inclusiv 0,8 grame de fibre. Aceasta reprezintă aproximativ trei procente din necesarul zilnic de fibre pentru persoanele care au un aport zilnic de 2.000 de calorii.

Să nu uităm de vitaminele din ea!

Strugurii sunt o sursă de vitamine, conțin 13,4 micrograme de vitamina K sau 17% din valoarea zilnică; 3,7 miligrame de vitamina C și 0,09 mg de tiamină. Vitamina K este importantă pentru rezistența oaselor și coagularea sângelui, iar vitamina C întărește sistemul imunitar.
Strugurii roșii au aproximativ 176 miligrame de potasiu, sau cinci la sută din necesarul zilnic al corpului nostru, precum și cantități mai mici de magneziu, zinc, fier, calciu și fosfor. Iar potasiul este important pentru menținerea inimii, pentru buna funcționare a sistemului muscular și nervos, menținând în același timp niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale.

Mănâncă struguri suculenți

Beneficiile potențiale pentru sănătate ale consumului de struguri sunt imense pentru sănătatea noastră!
Strugurii, sucul de struguri și vinul conțin antioxidanți numiți polifenoli, inclusiv flavonoide și resveratrol.

Acești antioxidanți ne pot ajuta să reducem riscul de colesterol ridicat, hipertensiune arterială, cheaguri de sânge și boli de inimă, potrivit unui articol din iulie 2009, deși sunt necesare încă cercetări suplimentare.

MayoClinic observă că strugurii roșii sau negri au mult mai multe beneficii decât strugurii verzi, deoarece conțin niveluri ridicate de antioxidanți.

Și să nu uităm de semințele de struguri. Nu scuipa pe ele, ci mestecați-le. În beneficiul lor - citește AICI.