grăsimi

  • Acțiune
  • Tweet
  • Fixează-l
  • Acțiune
  • E-mail
  • Mai mult

În opinia mea, cel mai bun mod de a mânca este o dietă bine echilibrată în ceea ce privește caloriile și macronutrienții, incluzând o cantitate semnificativă de carbohidrați și proteine, precum și grăsimi puțin utile în plus.

Dar aceasta nu este singura modalitate de a mânca sănătos, există și alte opțiuni. Foarte populară printre acestea este dieta bogată în grăsimi și săracă în carbohidrați, în care grăsimile joacă un rol mai mare ca sursă de energie și pot egaliza, chiar depăși, cantitatea de carbohidrați.

Dieta ketogenică este doar o astfel de dietă, dar acum nu ne vom concentra doar asupra ei. Este o reprezentantă extremă a dietelor bogate în grăsimi și i-am dedicat deja propriul articol.

Vezi mai mult

Când vorbesc despre „consumul bogat de grăsimi” în acest articol, mă refer la dietele în care 35% sau mai mult din aportul caloric zilnic provine din alimente grase.

Pentru comparație - în dieta clasică, despre care am vorbit la început - procentul de grăsimi din regim este între 15-30%, în funcție de obiectiv, iar în dieta ketogenică grăsimea poate ajunge la 50-60% din caloriile zilnice. admisie.

Și pentru că caloriile și proteinele trebuie să rămână aceleași, o creștere a grăsimilor alimentare duce inevitabil la o scădere a carbohidraților. Prin urmare, dietele bogate în grăsimi sunt incluse în coloana „Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați”.

Dacă citiți acest articol, probabil că sunteți interesat și doriți să încercați o dietă bogată în grăsimi și să vă întrebați dacă este potrivit pentru dvs. și de ce nu mergeți doar la o dietă ketogenică în loc să faceți față acestei tranziții mai moderate de la carbohidrați la grăsimi. ... Te înțeleg și îți voi răspunde.

Dietele ketogenice au devenit destul de populare recent. Bazându-se practic pe 2 teorii:

  • că, odată cu aportul crescut de grăsimi din dietă, crește și arderea grăsimilor din corp, ceea ce face mai ușoară pierderea în greutate;
  • că puteți slăbi cu succes numai dacă vă mențineți nivelul de insulină scăzut. Și pentru că carbohidrații cresc răspunsul la insulină, soluția este de a înlocui locul lor ca sursă principală de energie a corpului cu grăsimi.

Cu toate acestea, lumea nu este alb-negru, ci mai degrabă gri și, de asemenea, aici trebuie să căutăm media aurie, acordând atenția cuvenită atât beneficiilor, cât și dezavantajelor acestui mod de a mânca în ceea ce privește sportul, exercițiile fizice și alimentația sănătoasă. .:

Așadar, în general, când vine vorba de exerciții fizici sănătoși, sportivi și obișnuiți, beneficiile potențiale ale unei diete bogate în grăsimi nu merită riscul de a întâmpina dezavantajele pe care le implică.

Cu toate acestea, există un loc și un timp pentru toate, inclusiv o dietă bogată în grăsimi, iar majoritatea cercetărilor (veți găsi unele dintre ele mai jos de articol) arată că această dietă poate fi potrivită în special persoanelor cu rezistență la insulină.

Pentru cine este potrivită dieta bogată în grăsimi?

Am spus că persoanele cu rezistență la insulină pot beneficia cu succes de această dietă. Acest lucru apare de obicei cu un stil de viață sedentar și obezitatea ca rezultat. Din fericire, însă, aceasta este adesea o afecțiune temporară și poate fi depășită cu succes prin îmbunătățirea activității fizice și a obiceiurilor alimentare.

Există însă și cazuri în care persoanele active, sănătoase și bine construite pot suferi, de asemenea, de rezistență la insulină și pot beneficia de o dietă bogată în grăsimi. Rezistența la insulină se dezvoltă de obicei odată cu vârsta, de asemenea, dacă există cazuri de diabet în familie.

In concluzie…

O dietă bogată în grăsimi poate beneficia:

  • Persoane care duc un stil de viață stagnant și care suferă de obezitate;
  • Persoane vârstnice care au dezvoltat sau au prezentat semne de rezistență la insulină;
  • Persoanele care riscă să dezvolte această afecțiune sunt ereditare.

Dar chiar dacă nu aparțineți unuia dintre aceste grupuri, ci doriți doar să încercați această dietă - aveți această oportunitate. Reduceți treptat carbohidrații din dieta dvs. și înlocuiți cantitatea redusă a acestora cu grăsimi mai utile, urmăriți cum vă simțiți la o astfel de dietă în următoarele 3-4 săptămâni și dacă lucrurile se îmbunătățesc - atunci puteți continua așa.