17/10/2019 16:30:00 PM;

charlotte

Produse: 1 kg de mere, 200 g zahăr, 160 g făină, 5 ouă, 2 linguri. minciună. amidon, 1-2 lingurițe. scorțișoară măcinată, 1,5 linguri. minciună. suc de lamaie, 1 lingurita. praf de copt, 1 linguriță. zahăr vanilat, un praf de sare, zahăr pudră pentru stropire.

Pregătire: Separați albușurile de gălbenușuri. Bateți gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până când zahărul este complet dizolvat și spuma apare la suprafață. Bateți albușurile cu sucul de lămâie (1 linguriță) și un vârf de sare până obțineți o spumă stabilă.

Adăugați făina cernută și praful de copt la gălbenușuri și bateți. Începeți treptat să adăugați albușurile, amestecând ușor cu o lingură de lemn. Nu folosiți un mixer. Amestecarea trebuie făcută de jos în sus, având grijă să nu scăpați spuma proteică. Curățați și curățați merele. Tăiați-le în felii subțiri și presărați ușor cu suc de lămâie (aproximativ 1 lingură). Se adauga amidonul si scortisoara si se amesteca bine. Într-o formă unsă cu ulei vegetal, se toarnă jumătate din aluat și se adaugă mere. Se acoperă cu aluatul rămas și se coace la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 45 de minute.

Când prăjitura este gata, așteptați să se răcească și presărați cu zahăr pudră.

Mai multe de la Culinary

Cinci idei pentru pumnul cald și rece

Servit după masă - întotdeauna cu o lingură în ceașcă Pumnul cald este o băutură foarte bună pentru tot sezonul de iarnă, încălzește sufletul, încălzește mâinile în timp ce ține paharul

Cartofi prajiti cu ceapa

Rețete ușoare și delicioase Cartofii cu ceapă într-o tigaie sunt un aperitiv preferat la întâlnirile cu prietenii și pentru prânzurile de familie. Cartofii pot fi prefierți sau prăjiți direct în grăsime fierbinte

Cină delicioasă și rapidă

Pregătirea vă va duce până la 30 de minute Sărbătorile de Crăciun și Anul Nou s-au încheiat și chiar și cele mai entuziaste gospodine trebuie să revină la îndatoririle și angajamentele lor

Salate spectaculoase pentru iarnă

Cu ele îți vei crește imunitatea.În timpul iernii, datorită imunității reduse, de multe ori prindem răceli și ne îmbolnăvim. Secretul întăririi corpului este să folosești fructe și legume de sezon cu delicioase și

Negru cu vin roșu

Pentru acest desert foarte rapid ai nevoie de 200 g de unt, 1,5 ore de zahăr, 3 linguri de cacao, 6-8 linguri de vin roșu, 5 ouă, o vanilie, o praf de copt, o ceașcă și jumătate de făină

Rețete delicioase pentru ouă umplute

Cu toții ne dorim ca anul 2021 să fie mai bun, mai calm și mai de succes. Și mai ales să fii sănătos. Cu toate acestea, sărbătorile continuă. În calendarul popular ianuarie este plin de zile de nume și alte ocazii pentru

Topirea oamenilor de zăpadă

Dulciurile vesele în formă de oameni de zăpadă care se topesc sunt un cadou original de Revelion pentru copii și adulți. Ingrediente: pentru aluat: 70 g unt, 80 ml lapte, 100 g zahăr, 150 g făină

Idei de salată

Ce lipsește de la masă în timpul sărbătorilor de iarnă în familie? Florile. Oricât de rece ar fi afară, nimic nu ne împiedică să aducem o anumită căldură în casă

Budinca engleză de Crăciun

Ingrediente: 100 g unt, 100 g zahăr, 100 g făină, 100 g pesmet, 2 ouă, 0,5 lingurițe praf de copt, 150 g lapte proaspăt, un praf de sare, 300 g stafide, sirop de caise uscat, frișcă după gust