Vitamina Vitamina

Ceaiul (Sechium edule) este o plantă tropicală alpinistă din familia Cucurbitaceae. Este cunoscut sub numele de chuchu și castravete mexican. Chayote câștigă popularitate în principal datorită fructelor sale, care au forma de pere, dar au un gust mai mult ca dovleacul. Este originar din Mexic. Dar astăzi crește în multe locuri din America de Sud, Asia și Africa.

Chayote este de fapt o plantă perenă și poate crește până la 7-8 ani, atâta timp cât este cultivată într-un climat tropical adecvat. Planta are o rădăcină groasă. Dacă specia este cultivată, din ea răsar tulpini, care la rândul lor au ramuri ne-groase. Viile sale se pot târî până la 10-12 metri înălțime. Frunzele de ceai sunt verzi, cu vârfuri ascuțite. Lățimea lor poate ajunge la 20-30 de centimetri. Și lungimea. Petalele tinere sunt acoperite cu fire de păr pe ambele părți, dar pe măsură ce îmbătrânesc, formațiunile dintr-o parte cad.

Chayote înflorește din aprilie până în decembrie și dă roade din septembrie până în ianuarie. Fructele sale sunt cărnoase, ajungând la o lungime de 4 până la 26 de centimetri. Lățimea lor variază între 3 și 11 centimetri. Fructele sunt colorate în verde, iar în diferite forme cultivate, saturația culorii poate varia. Pot fi acoperite cu spini, care sunt relativ moi și ușor de îndepărtat. Carnea ceaiului este albicioasă. La soiurile sălbatice este acru. Cu toate acestea, acest lucru nu se observă în formele cultivate, unde orice gust este adesea absent. Există o sămânță mare în fruct.

Compoziția ceaiului:

Compoziția ceaiului conține o grămadă de substanțe utile. Conține alanină, arginină, acid aspartic, valină, acid glutamic, glicină, izoleucină, leucină, lizină, prolină și altele. Exoticul conține și fosfor, zinc, mangan, cupru, seleniu, magneziu, fier. Este o sursă de vitamina B6, vitamina C, vitamina E și vitamina K.

Valori nutritive în 100 g de ceai:

  • 19 kcal;
  • 1 g proteină;
  • 0,4 g de grăsime;
  • 4 g carbohidrați.

Beneficiile ceaiului:

Deși ceaiul nu strălucește cu gust special, dar este foarte util să mănânci. S-a dovedit că consumul acestui fruct are un efect excelent asupra corpului nostru, deoarece conține multe substanțe utile. Se crede că are capacitatea de a preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare și osoase. Aportul său duce la normalizarea tensiunii arteriale.

Potrivit experților, ceaiul protejează și împotriva unor tipuri de cancer. În același timp, mâncarea miracolului mexican întărește sistemul imunitar și reîncarcă corpul cu energie. De asemenea, are grijă de sănătatea și frumusețea pielii. Îmbunătățește memoria, deoarece este bogată în vitamina B6.