aproximativ minute

Pentru mlaștini:
-200 g ovăz
-100 g unt

Umplutura:
- 300 g de brânză de vaci
- 150 g iaurt
- 3 ouă
- vanilie
- 100 g de ciocolată

Bateți fulgi de ovăz într-un blender și amestecați-le bine cu untul înmuiat, ar trebui să devină un amestec de pesmet. Apoi puneți-le într-o formă strângându-le bine și puneți-le la frigider timp de aproximativ 15 minute pentru a se întări. În acest timp, bateți cașul cu iaurt, adăugați vanilia. Bateți separat cele 3 ouă și adăugați-le la caș. Topeste ciocolata intr-o baie de apa (eu am folosit 85% LIND) si adauga-o in amestec. Se amestecă totul bine și se toarnă în matriță. Coaceți la 180 g. timp de aproximativ 40 de minute. Este scos pentru a se răci și puteți pune orice doriți pe el. O voi unge cu smântână și voi pune zmeură.

Voi posta poze dimineața.

PS Dacă cineva este interesat, pot calcula câte calorii costă: D

Pentru umplutură, nu ar trebui să fie gălbenușurile separate și adăugate la caș etc., iar albușurile să fie sparte în zăpadă? Pentru că tocmai căutam rețete pentru cheesecake și am văzut în unele locuri că așa se fac Fă-i.

Există o mulțime de rețete diferite pentru cheesecake. Până acum, întotdeauna am depus ouă întregi și nu le-am separat niciodată

Am făcut-o, dar fără nicio ouă și coacere (adică apoi brânză) - umplutura este compusă din lapte condensat, brânză de vaci (brânză cremă), gem de casă din zmeură/căpșuni, gelatină, condimente. Îl pui la frigider și în câteva ore ești gata.