Acesta este un tort de brânză proaspăt de primăvară, catifelat, cu căpșuni proaspete și Dulce de leche, fără coacere, pe care l-am pregătit de ziua unuia dintre cei mai speciali oameni din viața mea - sora mea. Combinația de mascarpone și dulce de leche este o bombă de calorii pentru care merită să mori, iar nota proaspătă acră care vine de la regina sezonului - căpșuni, tocmai completează acest desert pentru o ocazie specială.
Uită-te mai mult:
Primăvara este anotimpul căpșunilor. Îmi amintesc că sunt numiți fructul nerușinat, deoarece semințele lor sunt la suprafața lor. Delicat, ușor acru și atât de parfumat, sunt un ingredient excelent pentru deserturile de primăvară. Torturile de brânză sunt un desert ușor și sunt deja foarte populare în Bulgaria. Le prefer pe cele fără coacere și cu multe fructe proaspete. Le țin întotdeauna cont de sezon.
Eu fac eu gemul de lapte. Este relativ ușor și așa că controlez fiecare dintre ingredientele sale. Calitatea laptelui, tipul de zahăr și aromele acestuia. După multe experimente, adăugarea de scorțișoară și fasole Tonka sunt cea mai bună combinație. Combinația dintre Dulce de leche și mascarpone este bogată, untă și destul de dulce.
Acest cheesecake proaspăt cu căpșuni are tot ce aveți nevoie pentru un desert: un element crocant al pâinii de biscuiți, o cremă catifelată pe bază de brânză și un finisaj parfumat de fructe de căpșuni proaspete.
Cheesecake cu boabe de catifea
- Keto cheesecake cu zmeură și căpșuni - Rețetă - Viață și plăcere
- Tort de cacao usor cu crema de ciocolata si capsuni proaspete
- Potrivește cheesecake
- Triplete de alăptare - Liga La Leche
- Ce se întâmplă cu corpul nostru dacă mâncăm căpșuni în fiecare zi