Aceste produse fac o mulțime de rulouri. De obicei cheltuiesc jumătate din doză și aranjez rulourile în tava mare dreptunghiulară a cuptorului. Rolele au o crustă de unt crocantă dedesubt și un miros uimitor de unt. Încercați-le!
2 oua
500 ml lapte proaspăt
40 g drojdie proaspătă
1 linguriță zahăr
1 linguriță sol
aproximativ 1 kg de făină
250 g unt
ou pentru împrăștiere
susan pentru stropire
* Se dizolvă drojdia în laptele ușor încălzit și se adaugă zahărul, ouăle și sarea. Se amestecă bine și se frământă un aluat moale și elastic cu făina. Adăugați făina treptat. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină pentru a amesteca. Lăsați aluatul finit să se maturizeze 10 minute. Împarte-l în 8 bile. Rulați fiecare bilă într-un cerc subțire și tăiați în 8 triunghiuri. Înfășurați rulourile cu umplutură după cum doriți - sărate sau dulci. Personal, îmi plac cel mai mult cu șuncă și brânză galbenă.
* Ungeți o tigaie cu ulei și aranjați rulourile strâns una lângă alta. Se lasă să crească la căldură. Se întinde cu ou bătut și, dacă se dorește, se presară cu susan sau mac. Aranjați untul în bucăți mici peste tot pe rulouri și între ele.
* Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 180 * timp de aproximativ 40 de minute. După ce rulourile sunt coapte, acoperiți tigaia cu un prosop timp de câteva minute, astfel încât grăsimea să fie complet absorbită. Se servește cald. Bucurați-vă!
- Briose cu unt - Pentru femei
- Prăjituri moi de casă de Paște cu gem
- Prăjituri cu unt; Cafea; Bucătărie Kiflichka
- Rulouri de semințe de mac - Pentru femei
- Rulouri aburite - forma interesantă va atrage copiii