Mâncăruri de casă și produse de patiserie

  • Blog
    • Gustări și salate
    • Supe
    • Mandzhichki
      • Ouă
      • Carne de vânat și iepure
      • Carne tocată
      • Porc
      • Vitel și miel
      • Păsări
      • Fără carne

    • Peste si fructe de mare
    • Bucătărie vegană
      • Salate slabe, supe și feluri de mâncare
      • Produse de patiserie și produse de patiserie slabe
    • Pâine și produse de patiserie
      • Pâine
      • Plăcinte, prăjituri, Tutmanitsi
      • Plăcinte
      • Pastele prăjite (și coapte)
    • Pizza și paste
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Eclairs
      • Deserturi siropoase
      • Clătite, Katmi și Waffles
      • Bomboane, dulciuri și biscuiți
      • Prajituri si briose
      • Briose
      • Inghetata
      • Plăcinte
      • Creme
    • Paști
      • Mâncăruri de Paște și salate
      • Prajituri si colaci de Paste
    • Ajunul și Crăciunul
    • Ajunul Crăciunului și Crăciunul - mese
    • Ajunul și Crăciunul - deserturi și produse de patiserie
  • Pentru Kiflichka
    • Din bucătărie
    • Licență
    • Confidențialitate
  • Blog
    • Gustări și salate
    • Supe
    • Mandzhichki
      • Ouă
      • Carne de vânat și iepure
      • Carne tocată
      • Porc
      • Vitel și miel
      • Păsări
      • Fără carne
    • Peste si fructe de mare
    • Bucătărie vegană
      • Salate slabe, supe și feluri de mâncare
      • Produse de patiserie și produse de patiserie slabe
    • Pâine și produse de patiserie
      • Pâine
      • Plăcinte, prăjituri, Tutmanitsi
      • Plăcinte
      • Pastele prăjite (și coapte)
    • Pizza și paste
    • Deserturi
      • Prăjituri
      • Eclairs
      • Deserturi siropoase
      • Clătite, Katmi și Waffles
      • Bomboane, dulciuri și biscuiți
      • Prajituri si briose
      • Briose
      • Inghetata
      • Plăcinte
      • Creme

    • Paști
      • Mâncăruri de Paște și salate
      • Prajituri si colaci de Paste
    • Ajunul și Crăciunul
    • Ajunul Crăciunului și Crăciunul - mese
    • Ajunul și Crăciunul - deserturi și produse de patiserie
  • Pentru Kiflichka
    • Din bucătărie
    • Licență
    • Confidențialitate

cafea

13 buc.

Am încercat dulciurile într-una din cafenelele mele italiene preferate. Au fost chiar slabi și mi-au plăcut foarte mult. Nu am căutat în mod specific rețeta, dar am dat peste o idee similară pe blogul Cook With s Smile - foarte ușor, cu produse accesibile și nu necesită abilități culinare. Ranunculele sunt foarte gustoase și spectaculoase (sub formă de boabe de cafea). Nu am schimbat produsele, dar tehnologia mea de gătit este diferită de rețeta originală. De asemenea, am făcut dulciurile mai mari. Dacă aveți răbdare, dimensiunea poate fi redusă la jumătate și veți obține o piesă dublă.

Produse necesare:

100 g unt nesărat, topit

100 g zahăr pudră, cernut

5 g cafea instant, dizolvată în 2 linguri. Apa fierbinte

vanilie după gust

20 g de cacao natural

Mod de preparare:

Dintre toate produsele, frământ un aluat foarte moale, gras, care este convenabil pentru modelare (adaug făina la final).

Formez mingi, pe care le lungesc cu palmele (forma devine ca o minge de rugby).

Le aranjez la distanță una de cealaltă într-o tavă pe hârtie de copt unsă.

Folosind o frigarui de lemn, fac o jgheabă longitudinală în mijlocul fiecărei gemuri pentru a imita forma unei boabe de cafea.

Pun tigaia in congelator pana cand dulciurile se intaresc complet.

Se coace într-un cuptor preîncălzit cu un ventilator la 170 de grade timp de aproximativ 12 -15 minute.

După scoaterea din cuptor veți observa că dulciurile sunt foarte moi (aveți grijă) - așa ar trebui să fie.

Odată răcit, întăriți-vă la nevoie. A doua zi sunt și mai gustoase.