cheesecakes

Pregătirea chiflelor rusești (cheesecakes în limba rusă)

de krasimira 27 martie 2018

Produse necesare

  • brânză de vaci - 500 g
  • ouă - 1-2 buc
  • zahăr - 20-30 g
  • făină - 100 g
  • ulei - pentru prăjire

Mod de preparare

  1. În primul rând, cașul se amestecă cu zahărul.
  2. Apoi, făina și 1-2 ouă se adaugă amestecului pentru a forma un aluat omogen. Ele au forma unor chifle plate, care sunt prăjite în ulei într-o tigaie.
  3. Brânzeturile deja prăjite sunt decorate cu gem, marmeladă, miere, zahăr pudră sau alt aditiv la alegere.

NOTĂ:
Brânzeturile se prepară ușor. Dar necesită atenție și pentru că le poți arde, face prea uscate sau se pot destrăma în tigaie. Pentru a evita astfel de probleme, folosiți întotdeauna brânză de vaci proaspătă.
Acest lucru va asigura gustul excelent al brânzeturilor. Atunci când alegeți ce fel de brânză de vaci veți folosi, urmați întotdeauna regula mediei aurii. Și anume - cașul nu trebuie să fie nici prea uscat, nici prea diluat.