Chiftele de cartofi cu ton

Tonul este o sursă bogată de proteine, deci poate fi ușor inclus în dietă pentru pierderea în greutate. Este un aliment bogat în vitamina B1 și B6, niacină (vitamina B3), magneziu, potasiu.

chiftele

Tonul este, de asemenea, o sursă naturală de seleniu. Seleniul în combinație cu vitamina E este un puternic antioxidant. Susține sistemul imunitar, previne bolile cardiovasculare și joacă un rol important în buna funcționare a glandei tiroide. Seleniul ameliorează, de asemenea, simptomele menopauzei. Alimentele bogate în seleniu sunt și polenul de susan și albine.

Alte beneficii ale tonului pentru sănătate sunt:

  • Reduce riscul de Alzheimer;
  • O sursă bună de acizi grași omega și calciu;
  • Tonul este recomandat pentru probleme de vedere;
  • Ajută la controlul tensiunii arteriale;
  • Tonul este, de asemenea, bun pentru inimă.

Când cumpărați conserve de ton, verificați eticheta pentru a vedea dacă este în sosul propriu sau în ulei vegetal. Alegeți tonul în sosul său, are un gust puțin uscat, dar are mai puține calorii și mai mulți acizi grași omega-3.

Valoare nutritivă în 100 g de ton în sos propriu:

Calorii: 90
Grăsime: 2 g
Colesterol: 50 mg
Proteine: 18 g
Calciu: 30 mg

O rețetă foarte gustoasă cu acest produs este Chiftele de cartofi cu ton . Timpul de gătit este de 1 oră.

Valoare nutritivă în 1 chiftea cu cartofi și ton:

Calorii: 56,6
Grăsime: 2,2 g
Colesterol: 9,86 mg
Carbohidrați: 7,46 g
Proteine: 2 g

Produse necesare pentru 15 chiftele:

3 cartofi de dimensiuni medii
1 ou
1/2 cutie de ton în sos propriu
1/2 ceapa medie
1/2 lămâie
1/2 buchet de patrunjel
2 linguri ulei/ulei de măsline
Sol
Făină

Mod de preparare:

Se rade cartofii fierti si se adauga ceapa si patrunjelul tocat marunt. Adăugați tonul scurs, oul, sucul de lămâie și sarea după gust.

Modelați chiftelele de cartofi și rotiți-le în făină. Se aranjează într-o tigaie unsă și se introduce într-un cuptor cald. După 15 minute, întoarceți chiftelele să se coacă până când se rumenesc pe cealaltă parte.