Chiftele de cartofi la cuptor
rețetă pentru chiftele de cartofi la fel de delicioase ca prăjiturile și în această versiune mai dietetică - coaptă

cuptor

1 kg de cartofi
4 linguri. ulei
2 cepe
1 ou
4-5 crenguțe de pătrunjel
3-4 crenguțe de mărar
piper negru măcinat după gust
un praf de sărat
150 g de brânză de vacă

* Cartofii se spală cu o perie și se fierb. Curățați și radeți pe o răzătoare grosieră într-un vas;
* Condimentați cu piper negru măcinat, pătrunjel sărat și tocat mărunt;

* Ceapa se toacă mărunt și se topește până devine aurie în 1 lingură. ulei preîncălzit. Ceapa înăbușită se amestecă cu brânza piure cu o furculiță și jacheta și se adaugă cartofilor. Amestecul se amestecă și se formează chiftele care sunt turtite ușor între palme;
* Într-un castron amestecați 2 linguri. ulei și mărar tocat mărunt. Fiecare chiftea de cartofi este scufundată în uleiul aromatic;
* Aranjați chiftelele într-o tavă, care este unsă în prealabil cu 1 lingură. ulei;
* Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, aproximativ 20 de minute, până se coace.