Rețete delicioase și sănătoase, ușor de preparat

  • chifteluțe

  1. Rețetele din bucătăria mea
  2. >
  3. Recepții
  4. >
  5. Feluri principale
  6. >
  7. Mâncăruri din carne
  8. >
  9. Chifteluțe de vită și fulgi de ovăz

Produse:

250 g carne de vită schimbată
250 g de fulgi de ovăz fine
1 ceapă
3 ouă
3-4 felii de pâine (integrală sau mazăre) - înmuiate în apă
patrunjel, sărat, piper alb, sare,
pesmet - pentru rulare

ulei - pentru prăjire

MOD DE PREPARARE:
Făina de ovăz se înmoaie cu câteva ore înainte și după ce se înmoaie bine, se scurge bine.
Vitelul Akaima se amestecă cu fulgi de ovăz scurse, pâine cu aluat, ceapă tocată, condimente și 1 ou. Se amestecă totul bine și se amestecă. Lăsați amestecul timp de o jumătate de oră la frigider să se întărească și să lucreze mai ușor. Rolați chiftelele în pesmet și lăsați-le din nou până la umezeală. Imediat înainte de prăjire, înmuiați ouăle bătute și prăjiți-le în ulei fierbinte.

Notă: Nu le puteți prăji, ci coaceți-le într-o tigaie cu un strat antiaderent. Apoi nu le înmuiați în ouă bătute, ci întindeți-le ușor cu mâna.
Chiftelele finite sunt garantate cu o salată verde.